「キューピー３分クッキング」の記事一覧（14 / 32ページ）

２０１２年６月１２日（火）
日テレ

キューピー３分クッキング

藤井 恵 先生

～チキンマヨ～

【エビマヨ】ならぬ【チキンマヨ】という、また我が家好みの料理をキューピー3分クッキングでは作って紹介していました。

放送では、もっとソースがたっぷりで白っぽい仕上がりでした。私は鶏肉が少ないこともあって、ソース少なめで作りましたが、十分満足！美味し～い(*^。^*)　

鶏肉とソースが合ってるし、むね肉がやわらかい！　主人も 『うまい！』 と、ほぼひとり占めしてましたぁ(^_^;)

【エビマヨ】より手軽で、ボリュームもアップ！！ メインになるかもしれませんね(^_-)-☆

【チキンマヨ】レシピ

＜材料＞　　４人分

鶏胸肉(皮なし)…2枚(400g)
　(塩…小さじ1・こしょう…少々)
揚げ油…適量

（衣）　
小麦粉…適量
溶き卵…1個分

（ソース）　
マヨネーズ(キユーピーハーフ)…大さじ5
コンデンスミルク…大さじ1
おろしにんにく…1/2かけ分

（付け合わせ）　
レタス…1/2個(150g)

【チキンマヨ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年４月１８日（水）
日テレ 

キューピー３分クッキング

藤井 恵 先生

～ハンバーグ～

ふっくらハンバーグを焼こう！と3分クッキングでは【照り焼きハンバーグ】を作って紹介していました。

ふふふ美味しい～(*^。^*)　水を差して蒸し焼きする作り方をすることの多いハンバーグ。このレシピでは、水を差しません。

強火1分、弱火5分ずつ両面を焼くだけ！ちゃんとタイマーを使うと、結構、5分の長いことに驚きました。ちゃんと中心まで火が通ってます！旨みが逃げてない感じ。

【照り焼きハンバーグ】レシピ

＜材料＞　　４人分

（ハンバーグ生地）　
　合びき肉…400g
　玉ねぎ…1個(200g)
　卵…1個
　生パン粉…1カップ
　牛乳…大さじ4
　塩…小さじ1/2
　こしょう…少々
　ナツメグ…少々

（合わせ調味料）　
　しょうゆ…大さじ3
　酒…大さじ1
　砂糖…大さじ2
　みりん…大さじ1

バター…10g
油…大さじ1～2

【照り焼きハンバーグ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年３月２９日（木）
日テレ

キューピー３分クッキング

小川 聖子 先生

～サラダ～

ジャガイモと辛子明太子を混ぜ合わせた【タラモサラダ】を作って紹介していました。

ふふふ美味しい(*^。^*)　初めて作ったかも！！　オリーブ油だけでなく、牛乳でかたさを調節するところが、気に入りました。

材料の半量ほどで作りましたが、結構な量のタラモサラダが出来ました。まずは、トーストと合わせていただきました♪　

ジャガイモのつぶし方は、少し食感を残したぐらいにしてみました。もっとゴロゴロッとしても、いいかもしれませんね(^_-)-☆

【タラモサラダ】レシピ

＜材料＞　　６人分

じゃが芋…4個(640g)
オリーブ油…大さじ3
粗塩…少々
こしょう…少々
牛乳…大さじ5
辛子明太子…1腹(90g)
マヨネーズ(キユーピーハーフ)…大さじ4+1/2
粗塩、こしょう…各少々
リーフレタス…1個 （省略）

【タラモサラダ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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