「キューピー３分クッキング」の記事一覧（9 / 32ページ）

２０１３年４月２６日（金）
日テレ

キューピー３分クッキング

石原 洋子 先生

～ハンバーググラタン～

キューピー3分クッキングでは、みんなに愛されること間違いなし！ と【ハンバーググラタン】を作って紹介していました。

ハンバーグとグラタンが一緒なんて、とっても嬉しい一皿ですねぇ～早速、作りました(^O^)／　ホワイトソースから見える付け合わせの野菜が食欲をそそる感じ。華やかな感じ～♪

ハンバーグの表面を焼いてから、オーブンでも焼くので生焼けの心配がありません。ホワイトソースやハンバーグ、チーズの塩気が、ご飯にも合ってて良かったです！

【ハンバーググラタン】レシピ

＜材料＞　４人分

（ハンバーグだね）
合びき肉…400g 　
新玉ねぎ…1個(200g) 　
パン粉…1カップ 　
牛乳…1カップ 　
塩…小さじ2/3 　
こしょう…少々

（玉ねぎ入りホワイトソース）
新玉ねぎ…1/2個(100g) 　
バター…大さじ2 　
小麦粉…大さじ3 　
牛乳…2カップ 　
塩…小さじ2/3 　
こしょう…少々

（付け合わせ具材）
にんじん…1本
さやいんげん…100g （私は、ブロッコリーを使用）
ピザ用チーズ…80g

塩…少々
油…大さじ1　

【ハンバーググラタン】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１３年４月３日（水）
日テレ

キューピー３分クッキング

藤井 恵 先生

～ポークソテーケチャップソースがけ～

キューピー3分クッキングでは、豚肉をとんかつでなく洋風に仕上げた【ポークソテーケチャップソースがけ】を作って紹介していました。

しょうが焼きの厚さくらいかと思いきや、びっくり＼(◎o◎)／！　しっかりトンカツ用くらいの厚さの豚肉を使ってのレシピでした。

作ろうか？どうしようか？少し悩みましたが、とんかつを作ることを考えたら、揚げる手間はないし、カロリーも抑えられる！！ということで、作ってみました。

豚肉の噛み応えが、やっぱりこれは「うまい」に直結するレシピ！　ぜひ、とんかつ用くらいの厚みのある豚肉で作りたいレシピでしたねぇ。

ケチャップソースは、オイスターソースが少し効きすぎたかなぁ？！　我が家には少し塩辛すぎました(^_^;)　醤油も入るので、様子をみながら、合わせ調味料を用意したらいいと思いました。

【ポークソテーケチャップソースがけ】レシピ

＜材料＞　４人分

豚肩ロース肉(ソテー用)…4枚(400g) 　
塩、こしょう…各少々
小麦粉…少々
油…大さじ1

（ケチャップソース） 　
トマトケチャップ…大さじ4 　
しょうゆ…大さじ1 　
砂糖…大さじ1/2 　
オイスターソース…大さじ1/2 　
酒…大さじ1 　
水…大さじ2

【ポークソテーケチャップソースがけ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　　

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２０１３年２月２７日（水）
日テレ

キューピー３分クッキング

石原 洋子 先生

～あんかけ焼きそば～

キューピー3分クッキングでは、カリっと焼けた麺とトロトロあんが魅力的な【えびと白菜のあんかけ焼きそば】を作って紹介していました。

「あんかけ」好きなんですよねぇ(*^。^*)　それも、このレシピは豚肉やうずら卵、たけのこ・・・と買い揃える必要がありません。

白菜＆エビがあれば出来る！ありがた～いレシピでした。我が家好みに、少し砂糖を加えましたが、味付けの調味料もいたってウチにあるものでOK！

焼きそばをカリッカリに、焦がしたかな？くらい焼きつけても大丈夫(^^)v　あんかけでちょうどいいかたさの麺になって、おいしかったです♪

【えびと白菜のあんかけ焼きそば】レシピ

＜材料＞　４人分

中華蒸しそば…4玉(600g) 　
白菜…1/4個(600g)
むきえび…200g 　　
　塩…小さじ1/3　
　酒…小さじ1 　
　片栗粉…少々・小さじ2

水…2カップ
しょうが…1かけ 　
酒…大さじ2 　
塩…小さじ1 　
しょうゆ…大さじ1+1/2
片栗粉…大さじ3(倍量の水で溶く)
ごま油…小さじ1
油…大1+1/2・大1/2・大1/2

【えびと白菜のあんかけ焼きそば】の作り方は、続きに書きました。　　
　　　　　

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