「世界一受けたい授業」の記事一覧（5 / 9ページ）

２０１１年２月５日（土）
日本テレビ

世界一受けたい授業

中川二郎先生

バレンタインが近いこともあって、おウチで簡単に！失敗なく作れるスイーツを沢山、紹介していた中から、今日は市販のカステラを使った【レミントン】なるスイーツに挑戦しました！

【レミントン】とは、オーストラリアの家庭で気軽に作られるお菓子らしいです。市販のカステラを使って、たしかに気軽な感じ！材料も少ないし。

ですが、作ってみたら・・・見た感じ、あら！高級な雰囲気がするでは、ありませんか！！日本ではホテルなどで高級スイーツとして提供されているとか。

私は、ホワイトチョコをコーティングしたり、いろんな色のミックスチョコスプレーをまぶしてみて、かわいい感じにも仕上げてみました（写真右）。

カステラで作る高級スイーツ【レミントン】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１１年２月５日（土）
日本テレビ

世界一受けたい授業

中川二郎先生

バレンタインが近いこともあって、今日の世界一受けたい授業ではおウチで簡単に失敗なく作れるスイーツを沢山、紹介していました。

ヨーロッパ生まれのスイーツ【チョコレートソーセージ】または、【チョコレートサラミ】と呼ばれている高級チョコをウチにある食材で作れます！

ということで、作ってみました。クランベリーがなくて、フルーツミックスを使用しました。味はどうでしょう？今、冷蔵庫で冷やし中です。もう少しのお楽しみ～♪

≪追記≫
３０～４０分くらいで、ある程度かたまって、切れそうでした（仕事で外出。８時間後に切りました）

お味は・・・『最高～～～！！！』　
もんのすごく、美味しいです( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

ナッツやクッキーの歯応えがあったり、マシュマロのフワッした食感があれば、ドライフルーツの酸味があったり！と、いろんな味やアクセントがあって、これは１切れがとっても贅沢なチョコレートです！

溶かして混ぜて巻くだけ【チョコレートソーセージ】レシピ

＜材料＞ 放送：直径5cmX２０cmくらいのもの１本でした
●私はすべて半量（直径4.5cmX12cmくらいに仕上がりました）


生クリーム・・・90cc
チョコレート・・・120g（刻む）

お好みの具材
クランベリー・・・90g
ナッツ・・・30g（砕いて）
クッキー・・・25g （砕いて）
マシュマロ・・・30g（手でちぎる）

※フルーツは水分があるので、ドライフルーツがオススメ。とのことでした

⇒私は、ホームメイドさんの「フルーツビッツ」を使用しました
（上写真：左手前のアプリコット・パイナップル・パパイヤ・マンゴ・リンゴ・レーズンが入ったものです）

＜作り方＞は、続きに書きました。
　　

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２０１１年２月５日（土）
日本テレビ

世界一受けたい授業

中川二郎先生

バレンタインが近いこともあって、今日の世界一受けたい授業ではおウチで簡単に失敗なく作れるスイーツを沢山、紹介していました。

●電子レンジで簡単【クレープ】
●溶かして混ぜて巻くだけ【チョコレートソーセージ】
●カステラで作る【レミントン】
●マシュマロで作る【キャラメルポップコーン】

全部、作りたい！けど、材料が揃っている【クレープ】から、まずは早速、作ってみました！！

焦がすことなく！破れることなく！落ち着いて好きな大きさ、厚さに作れる！

この電子レンジでクレープ生地を作る方法は、気持ちにゆとりがもてて、とっても良いです！！！

電子レンジで簡単！失敗なしの【クレープ】レシピ

＜材料＞ 18cmX１０枚くらいかと
●1/5分量で２枚作れました

ホットケーキミックス・・・２００ｇ
卵・・・１個
牛乳・・・３００ｃｃ（２００ｃｃ、１００ｃｃ）

＜作り方＞

１．ボウルに卵、牛乳（２００ｃｃ）を入れて混ぜ、ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせます。

２．１にさらに牛乳（１００ｃｃ）を加えて混ぜます（写真右）。
※牛乳を２回に分けて入れることで、ダマになりにくい

３．お皿にラップを張ります。
●ピンとラップを張ってました
（写真右：ラップを見やすく右側を外してます）

４．３のピンと張ったラップの上に、２の生地を塗り広げて、電子レンジで１分ほど加熱します（600W）。

５．４のお皿のラップをはずして、生地をゆっくり剥がしてお好みの具材をのせて、巻いて出来上がり

●写真下：イチゴジャム、生クリーム、イチゴを私はトッピングしました。具材をちょっと盛り過ぎていますが(^_^;)

●写真右：生地が厚過ぎて割れました(^_^;)

⇒生地は結構、薄く広げたつもりでしたが、加熱・重ねて巻くことで、ボリュームが出るので、かなり薄くていいようでした。

ほかのスイーツは、明日以降作る予定です。レシピ・作り方を続きに書いておきます。
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