「日本テレビ」の記事一覧（30 / 179ページ）

２０１２年１２月２１日（金）
日テレ

キューピー３分クッキング

石原 洋子 先生

～鍋料理～

キューピー3分クッキングでは、この時期、食べたいあったかお鍋から、【ふわふわ肉だんごの鍋】を作って紹介していました。

鶏団子に、同量のはんぺんも入って、ボリュームアップ！　フワフワしてますっ！！　で、スープに、鶏肉だけでなく、はんぺんの白身魚のウマミも効いてて美味しい(*^。^*)　　

後がけのピリ辛タレも、味のアクセントになり良かったですが、ポン酢＆ゆずの皮をトッピングして、あっさりと食べるのも胃にやさしくて、よかったです♪♪♪

【ふわふわ肉だんごの鍋】レシピ

＜材料＞　　４人分

（肉だんご）
はんぺん…2枚(200g)
鶏ひき肉…200g
酒…大さじ1
しょうが（おろし）…大さじ1/2
長ねぎ（みじん切り）…大さじ3
白菜…1/3株(600g)
春菊…1わ(150g)
水…5カップ
酒…大さじ3
しょうゆ…大さじ1
塩…小さじ1

（たれ）
長ねぎ（みじん切り）…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
豆板醤…小さじ1/2
ごま油…小さじ1
こしょう…少々

【ふわふわ肉だんごの鍋】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年１２月２０日（木）
日テレ

キューピー３分クッキング

石原 洋子 先生

～炊きおこわ～

キューピー3分クッキングでは、持ち寄りの一品にもおすすめ。と、【炊きおこわ】を作って紹介していました。

炊飯器でＯＫ！簡単に作れるようだったので、早速、夕飯に作ってみました。　もちっとして美味しい（*^_^*）　

レンコンや銀杏も、もち米とは、また違った食感でいいです！　具材を軽く油で炒めてから炊きあげるので、ツヤッとした仕上がりです。握ったりよそったり扱いやすいように思います。

やっぱり「おこげ」、いいですね♪♪♪

【炊きおこわ】レシピ

＜材料＞　　４人分

もち米…2合
鶏もも肉…1/2枚(150g)
しめじ…1パック(100g)
れんこん…1/2節(100g)
ぎんなん…20個

酒…大さじ2
しょうゆ…大さじ1+1/2
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/2
油…大さじ1/2
水＋炒め汁…360ml(米と同量)

【炊きおこわ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年１２月１８日（火）
日テレ

キューピー３分クッキング

石原 洋子 先生

～ほうれん草とかきのグラタン～

キューピー3分クッキングでは、冬のごちそう、熱々を食べよう。と、【ほうれん草とかきのグラタン】を作って紹介していました。

カキ＆ほうれん草だけのシンプルレシピ！ありがたい（*^_^*）　早速、今夜は【ほうれん草とかきのグラタン】で、はふはふ、熱々を食べて温まりましたぁ(*^。^*)

我が家は、ご飯の上にかけてドリアに、ボリュームアップしいただきました。若干、薄味にも感じましたが、シンプルな食材だけに、カキの旨みをストレートに感じて、美味しかったです♪♪♪　

【ほうれん草とかきのグラタン】レシピ

＜材料＞　　４人分

かき(加熱用)…250～300g
白ワイン…大さじ2
ほうれん草…1わ(200g)
生マッシュルーム…1パック(100g)
バター…大さじ1
パルメザンチーズ(粉)・パン粉…各大さじ2

（ホワイトソース）
バター…大さじ2
小麦粉…大さじ3と1/2
牛乳…1と1/2カップ
塩…小さじ1/2
こしょう…少々

【ほうれん草とかきのグラタン】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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