「日本テレビ」の記事一覧（36 / 179ページ）

２０１２年８月２９日（水）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～チキンポテトサラダ～

今回は、サラダの定番『ポテトサラダ』にチキンを加えた【チキンポテトサラダ】と簡単！【自家製薄焼きパン】を栗原はるみさんが作 って紹介していました。

カレー風味のポテトサラダで、レーズンが合います。チキンも入って食べ応えあります！カレー風味でセロリも食べやすかったです。 
 

栗原はるみ流【自家製薄焼きパン】と合わせて作ってみました。　焼き立てがいいですね♪ 　

半量でも結構な量が、作れました。私は、市販のバターロールパンにサンドしたりもしてみました（*^_^*）

栗原はるみさんの【チキンポテトサラダ】レシピ

＜材料＞　４人分

鶏胸肉…1枚（200g）
じゃがいも…2個（300g）
きゅうり…1本
玉ねぎ…1／4個
セロリ…1／4本（50g）
レーズン…50g　※湯にくぐらせて水気を拭く

マヨネーズ…1カップ
カレー粉…大さじ1
顆粒コンソメ…少々
酒…大さじ1
塩（鶏胸肉とポテトサラダ用）…少々
こしょう…少々
クミンシード（お好みで）…小さじ2（私は、クミン粉末）

栗原はるみ流【チキンポテトサラダ】と簡単！【自家製薄焼きパン】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１２年８月２１日（火）
日テレ

キューピー３分クッキング

荻野 恭子 先生

～なすとひき肉のピリ辛炒め～

ナスを使った【なすとひき肉のピリ辛炒め】をキューピー3分クッキングでは作って紹介していました。　『マーボーなす』　と違うのかな(・・?

しょう油などウチにある調味料の味付けで、作りやすく、食べやすかったです。ちょっと、油っぽいけど(^_^;)

白いごはんはもちろん、そうめんにもよく合います。と放送のとおり、ご飯がすすむすすむ！

一緒に紹介していた【オクラの冷やし汁】も、作ってみました（上写真：右奥）。グラスに盛って、見た目にも涼やかで主人にも好評でした♪

【なすとひき肉のピリ辛炒め】レシピ

＜材料＞　　４人分

なす…5～6個(500g)
豚ひき肉…200g
長ねぎ…5cm
にんにく…1かけ
しょうが…1かけ
豆板醤…小さじ1
ごま油…大さじ1/2
油…大さじ3

（合わせ調味料）
　酒…大さじ2
　しょうゆ…大さじ1
　酢…大さじ1
　砂糖…大さじ1
　粗塩…小さじ1/2
　片栗粉…小さじ1(倍量の水で溶く)

【なすとひき肉のピリ辛炒め】と【オクラの冷やし汁】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年８月２０日（月）
日テレ

スッキリ！！
はるみキッチン

～チーズライスとサーモンのソテー～

今回は、ごはんに具を混ぜるだけ！リゾットみたいな味わいの【チーズライス】と万能照り焼きソースを使った【サーモンのソテー】を栗原はるみさんが作って紹介していました。

炊飯器にチーズと野菜を入れて余熱で調理するだけ！のとってもお手軽なワンプレートです！！早速、早めのランチに作ってみました)^o^(　

チーズがとろけます！また、生のニンジンとピーマンもいい感じ！サーモンのソテーのタレも、焼き鳥やかば焼きにも使えるという万能照り焼きソースで、このレシピは使えそう♪　おいしかったです＼(^o^)／

栗原はるみ流【チーズライスとサーモンのソテー】レシピ

＜材料＞　４人分

（チーズライス）
米…2カップ
マッシュルーム（スライス）…中1缶（100g）
玉ねぎ… 1／4個（50g）
ピーマン…2個
にんじん…50g
スープ…（湯 2カップ・顆粒コンソメ 小さじ2を合わせ冷ましたもの）
塩・こしょう…各少々
ピザ用チーズ…100g

（サーモンのソテー）
生鮭の切り身…2切れ
サラダ油…大さじ1～2
塩・こしょう…各少々
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…小さじ2

栗原はるみ先生の【チーズライスとサーモンのソテー】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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