ZIP! 速水もこみち流【ささみのヘルシー丼】MOCO’Sキッチン レシピ
２０１２年４月２０日（金）
日テレ
ZIP!
速水もこみちのMOCO’Sキッチン
「高タンパク低カロリーのささみの料理を作って」と高校生の息子さんにリクエストされる。
というお母様からのリクエストに、速水もこみちさんが、簡単に作れて飽きない丼ぶり【ささみのヘルシー丼】を作って紹介していました。
見るからにあっさり、ミョウガの効いたサッパリと食べられそうな丼ぶりで、私好み～(*^。^*) ちょっとタニタさんっぽいですね(^_-)-☆
残っている鶏むね肉で早速、作ってみました。筋とりしなくていいので、楽ちんでした(*^^)v
なんか、物足りない(・・? と思って柚子こしょうをプラスしました。「合うねぇ～♪」 と食べ終わってから気がつきました。かけダレに 『ごま油』 を忘れてましたっ＼(◎o◎)／！
ごま油でいっそう香りよくなって、冷やし中華や素麺にも合いそうですねぇ～！！！
ちなみに、作ってみて全体的にレシピの分量は、２人分にしては多いように感じました。男子高校生に合わせてかな
速水もこみち流【ささみのヘルシー丼】レシピ
＜材料＞ ２人分
ささみ・・・６本
塩・こしょう・・・各少々
酒・・・大さじ１
長ねぎの青い部分・・・４～５cm
しょうが（薄切り）・・・２～３枚
カイワレ大根・・・1/2パック
みょうが・・・３個
黒ごま・・・大さじ１
ご飯・・・２人分
（錦糸卵）
サラダ油・・・適量
卵・・・２個
（Ａ）
しょうゆ・・・大さじ３
水・・・大さじ３
ガラスープ・・・小さじ１
ごま油・・・適量
速水もこみちさんの【ささみのヘルシー丼】の作り方は、続きに書きました。
