「日本テレビ」の記事一覧（49 / 179ページ）

２０１２年３月１４日（水）
日テレ

キューピー３分クッキング

石原 洋子 先生

～和風パスタ～

和食の食材、三つ葉とたけのこ。ベーコンをプラスして和風パスタを作って紹介していました。

三つ葉もタケノコも少しずつ残ってたので、パパッと作ってみました。味付けは、しょう油だけと、ふふふ簡単(*^。^*)　

三つ葉のいい香り～なかなか、いい仕事をします♪　旬の時期のタケノコを使ったら、より美味しいでしょうねぇ(^_-)-☆

【たけのこと根三つ葉の和風パスタ】レシピ

＜材料＞　　4人分

スパゲティーニ…280g
ゆでたけのこ…1本(150g)
根三つ葉…1わ(250g)
ベーコン…6枚(90g)
赤唐辛子…1本
にんにく…1かけ
しょうゆ…大さじ2
塩…大さじ1+1/2
オリーブ油…大さじ3

【たけのこと根三つ葉の和風パスタ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年３月１９日（月）
日テレ

ZIP!

速水もこみちのMOCO’Sキッチン

「カレー好きな彼氏に、忘れられないカレーで胃袋ゲット！早くプロポーズされたい♪」というリクエストに、速水もこみちさんが、【豆と豚バラ肉のカレー】を作って紹介していました。

タマネギやニンジンをフードプロセッサーでペーストにするところが、速水もこみちさん流！美味しく、短時間で作れます！

ということで、仕事から帰宅して私も作ってみました。が、塩っ辛い(+_+)　分量を失敗しました(>_<)　ブイヨンキューブ２個というレシピですが、キューブがなく粉末で勘で作ったら、多過ぎましたぁぁぁ。

食べ終えてから調べてみたら、キューブ１個が5～7gなので、大さじ１弱でよかったようです。私は大さじ1.5も加えました(^_^;)　あ～せっかくのカレーが残念な仕上がりでした(T_T)

下記の分量で作りましたが、２人分以上あるようです。玉ねぎやニンジンの量にもよりますが、カレールゥは60gくらいと少し少なめで作りました。２人分には十分な量が出来ました。

速水もこみち流【豆と豚バラ肉のカレー】レシピ

＜材料＞　２人分

豚バラ肉・・・１６０ｇ
　塩・こしょう・・・各少々
にんにく・・・１片
玉ねぎ・・・１／２個
にんじん・・・１／２本
ミックスビーンズ（缶）・・・１２０ｇ

サラダ油・・・大さじ１／２
ブイヨンスープ・・・５００ｍｌ
（水＋ブイヨンキューブ２個）
ローリエ・・・適量
カレールゥ（中辛）・・・１００ｇ
ガラムマサラ・・・少々
タイ米・・・２人分（私は日本米）

速水もこみちさんの【豆と豚バラ肉のカレー】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年３月１２日（月）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～鶏のから揚げ丼～

今回は、ガッツリ丼ぶりレシピ＼(^o^)／　ニンニクの効いた鶏のから揚げをトロトロ卵のあんかけと組み合わせた【鶏のから揚げの卵どん】を栗原はるみ先生が作って紹介していました。

栗原流は、鶏肉を揚げて新感覚の親子丼ということです！　早速、作って食べてみたら鶏肉がカリッという部分と、トロッとした卵のあんかけがかかったところと楽しめて良かったです。

５分漬け置きしただけの鶏のから揚げも、香味じょうゆのニンニクが効いてていい！から揚げそのままでも食べたい味付けでした♪

栗原はるみ先生の【鶏のから揚げの卵どん】レシピ

＜材料＞　４人分

鶏モモ肉…2枚（私は、鶏むね肉を使用）
片栗粉（衣用）…適宜
香味じょうゆ…大さじ2

卵…4個
だし汁…2カップ
薄口しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…小さじ2
塩…少々
水溶き片栗粉…（片栗粉・水 各小さじ2）

栗原はるみ先生の【鶏のから揚げの卵どん】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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