「日本テレビ」の記事一覧（63 / 179ページ）

２０１１年１０月７日（金）
日テレ

キューピー３分クッキング

小川 聖子 先生

～和風ハンバーグ～

長ねぎとしょうゆで和風の味つけのハンバーグをキューピー３分クッキングで紹介していました。

もやしあんが美味しい(*^。^*)　ここまで、はっきりとした和風のハンバーグは初めて作ったかも。

ネギが少なかったからか？少しハンバーグが硬めに仕上がりましたが(^_^;)、ご飯のすすむハンバーグでした♪

【和風ハンバーグ もやしあん】レシピ

＜材料＞　　4人分

（ハンバーグだね）
　合びき肉・・・400g
　しょうゆ・・・小さじ2
　粗塩・・・少々
　こしょう・・・少々
　卵・・・1個
　長ねぎ・・・2本(200g) 小口切り
　パン粉・・・2/3カップ

小麦粉・・・適量
油 ・・・大さじ4

（もやしあん）
　もやし・・・1袋(250g)
　だし汁・・・3/4カップ
　みりん・・・大さじ2+2/3
　しょうゆ・・・大さじ2+2/3
　片栗粉・・・小さじ2(倍量の水で溶く)

（付け合わせ）
　　小松菜・・・2わ(400g)
　　粗塩・・・少々)

（トッピング）
　おろししょうが (大)・・・1かけ分

【和風ハンバーグ もやしあん】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１１年９月９日（金）
日テレ

ZIP!

速水もこみちのMOCO’Sキッチン

「お酒に合うおつまみみたいな料理を教えて」

というリクエストに、速水もこみちさんがじゃがいもとベーコン、チーズを使った【ポテトとチーズのミルフィーユ・ベーコン包み焼き】なる長～い名前のつまみを作って紹介していました。

放送を見た時に美味しそうで、気になってました♪　ようやく作ることが出来ました。ジャガイモと２種類のチーズがとろけて、魅力的な層に仕上がる可愛いらしいレシピです。

ベーコンと一緒にも食べるのが、やや難あり(^_^;)　その上、ジャガイモが少し硬かったぁぁぁ(T_T)　もっと薄く切るべきでしたぁぁぁ

もこみち流【ポテトとチーズのミルフィーユ・ベーコン包み焼き】レシピ

＜材料＞　6個分

じゃがいも・・・２個
ベーコン・・・１２枚
ピザ用チーズ・・・１００ｇ
チェダーチーズ・・・５０ｇ
塩・こしょう・・・各少々

（トッピング）
　　パセリ・・・適量（みじん切り）
　　パン粉・・・適量

速水もこみちさんの【ポテトとチーズのミルフィーユ・ベーコン包み焼き】の作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年９月２６日（月）
日テレ

ZIP!

速水もこみちのMOCO’Sキッチン

「高２の息子や息子の友達が、ガッツリ食べられるレシピをを教えて」

というお母様からのリクエストに、速水もこみちさんがスタミナたっぷりの【牛肉のガーリックライス】を作っていました。タイ米を使って、ガーリックチップスも作ったりしてもこみちさんは本格的！

私はいつものご飯（日本米）で、ガーリックチップスも家にあったので市販品を使ってと、ラクしちゃいました。それでもとろ～っと流れる卵と、バター醤油の味付けで大満足♪

もこみち流【牛肉のガーリックライス】レシピ

＜材料＞　　２人分

牛こま切れ肉・・・１６０ｇ
　　塩・こしょう・・・各少々
ピーマン・・・２個
にんにく・・・４かけ
サラダ油・・・適量
卵・・・２個

オリーブ油・・・大さじ１／２
タイ米（温かい）・・・２人分（私は日本米で）
バター・・・大さじ１／２
コンソメ顆粒・・・小さじ２
塩・こしょう・・・各少々
しょうゆ・・・大さじ１

（トッピング）
　　パセリ・・・適量（みじん切り）

速水もこみちさんの【牛肉のガーリックライス】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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