「日本テレビ」の記事一覧（64 / 179ページ）

２０１１年９月２１日（水）
日テレ

キューピー３分クッキング

石原 洋子 先生

～ハンバーグ～

いつもよりお肉が少なめでも、コロコロ野菜入りのハンバーグレシピで、ボリューム満点です！トマトをソースとして食べるから、なおヘルシー♪　

フレッシュなトマトとベーコンの塩気の効いた味付けが、いい(*^。^*)　少しばかり、下に敷いたトマトと一緒に食べづらかったり、成形の時もニンジンやジャガイモが、はみ出して少し手こずったり(>_<)

用意していたベーコンでは、長さが足りずに、あらたに買い求めたりもしました(T_T)。　全体的にちょっと難儀でしたが、おもてなしにも良さそうだし、変わりハンバーグで見た目も新鮮でよかったです(*^。^*)

【豚肉の野菜入りハンバーグ】レシピ

＜材料＞　　4人分（8個）

豚ひき肉・・・300g
　玉ねぎ・・・1/2個(100g)
　にんじん・・・60g
　じゃが芋・・・(小)1個(100g)
　生パン粉・・・2/3カップ
　塩・・・小さじ2/3
　こしょう・・・少々
　牛乳・・・1/2カップ

ベーコン・・・4枚
生パン粉・・・適量

トマト・・・2個 （1個を4枚にスライス）
　塩・・・少々

（付け合わせ）
　ルッコラ・・・適量

【豚肉の野菜入りハンバーグ】のレシピ・作り方は、詳細に書きました。

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２０１１年９月１９日（月）
日テレ

PON！

いますぐマネシピ！簡単すぎてごめんねごめんね～

～焼き芋まんじゅう～

浜内千波先生が、これから美味しくなるサツマイモを使って、おまんじゅうを作って紹介していました。ホットケーキミックスを使って、簡単で低カロリースイーツです！

さつまいも餡のシナモンが、いい感じ(*^。^*) まんじゅうの皮を薄く伸ばしたつもりですが、結構、ぶ厚い仕上がりでした(^_^;)　

【焼き芋まんじゅう】レシピ

＜材料＞　　6個分

（あん）
　焼き芋・・・1本(230g)
　牛乳・・・大さじ3
　シナモン・・・少々

（まんじゅうの皮）
　ホットケーキミックス・・・100g
　水・・・大さじ2強（40cc）
　黒ゴマ・・・適宜

浜内千波先生の【焼き芋まんじゅう】の作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年９月２３日（金）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

～和風どんぶり～

今回のはるみキッチンでは、具が大きくてゴロッゴロッと具沢山の丼ぶり！それでいて、ヘルシーな【鶏肉とこんにゃくの和風どんぶり】を作っていました。

ポイントは、半日かけて戻した干し椎茸とあんかけ和風だし。栗原はるみ流のだしは、失敗なくどんな料理にも応用できます！

ということで、私も早速、干し椎茸を戻すところから～♪ あんかけが、どこへ？みたいになりましたが(^_^;)、おいしいおいしい！

ちなみに、私は、ニンジン・ししとうを加えて彩りを明るく仕上げてみました。野菜は他に白菜、夏には黄パプリカなど季節のものを加えてＯＫ！とのことです。

【鶏肉とこんにゃくの和風どんぶり】レシピ

＜材料＞　 4人分

鶏もも肉・・・1枚
こんにゃく・・・1枚
長ねぎ・・・2本
干ししいたけ・・・大4枚
しょうが・にんにく・・・各小1片
塩・こしょう・・・各少々
サラダ油・・・大さじ1／2

（だし）
　だし汁・・・1と1／2カップ
　薄口しょうゆ・・・大さじ2
　しょうゆ・・・大さじ1
　酒・・・大さじ1
　砂糖・・・大さじ1
　みりん・・・大さじ1
　塩・・・少々

水溶き片栗粉・・・（片栗粉・水を各大さじ1）
赤唐辛子（小口切り）・・・適量

栗原はるみ先生の【鶏肉とこんにゃくの和風どんぶり】の作り方は、続きに書きました。
　　　

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