「日本テレビ」の記事一覧（97 / 179ページ）

２０１１年１月２８日（金）
日テレ

スッキリ！！

はるみキッチン

今回は、体の芯から温まる鍋料理。ということで、栗原はるみ先生の旬の大根をそば風にアレンジした鍋が、とっても簡単でいいですっ！！

豚肉も大根もすぐ火が通るので、あっという間に出来上がります！お餅もあらかじめ焼いておけば、夜食にもいいし、これはオススメ★★★

「三つ葉」があったので代用しましたが（本来は「せり」）、とってもあっさりして、胃に負担がなくて、いくらでも食べられます！！

栗原はるみ先生の【大根そば鍋】レシピ

＜材料＞  4人分

豚バラしゃぶしゃぶ用肉・・・200g
大根・・・20㎝長さ(400～500g)
せり・・・1束
切りもち・・・4切れ

だし汁・・・6カップ
酒・・・1/4カップ
薄口しょうゆ・・・大さじ2
みりん・・・大さじ4
塩・・・小さじ2
砂糖・・・ひとつまみ

＜作り方＞

１．皮をむいた大根に7mm～1cm幅の深めの切り込みを全体に入れる。
ピーラーで大根を薄く削る
※放射状に切り込みを入れるとうまく削れますよ！（右写真：見えにくいですが～）

２．せりを5～6cmの長さに切る
※根元を輪ゴムで止めると切るときにバラバラになりませんよ

３．だし汁、酒 、薄口しょうゆ、砂糖、みりんを合わせる

４．土鍋に３のだし汁を入れ、沸騰したら豚肉を入れる。アクはこまめにとる

５．大根を加え軽く火を通し、火を止めせりを加えたら完成！七味唐辛子やゆずなどをかけてどうぞ
お好みで焼きもちをのせる

ケンタロウ流！コラーゲンたっぷり韓国風水炊き【鶏鍋】は、作っていませんがレシピ・作り方を続きに書きました
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２０１１年１月２７日（木）
日テレ
DON！
チョット気になる!
～カンタン電子レンジ料理 チンしてみなイカ?!～

ゲスト：料理研究家・町田えり子先生

お馴染み電子レンジを使って、あっという間に料理を作る町田えり子先生の大好評企画。

今日は、全国駅弁などで大人気の【いかめし】が、自宅で簡単に作れます！それも、電子レンジを使ってわずか３分半で作って披露していました＼(◎o◎)／

イカに刺し穴をしたんですが、途中、「パン」「パンッ」と破裂する音がして、ちょっと怖かったです(^_^;)

が、なんとか大丈夫！ちゃんと、いかめしの形に仕上がって、味もいいです！イカもやわらかいし！！

町田えり子先生の電子レンジで簡単【いか飯】レシピ・作り方を続きに書きました
↓　↓

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２０１１年１月２５日（火）
日テレ
DON！

チョット気になる
～「超節約！アレンジレシピ！！」 ～

超節約！アレンジレシピ本【藤原さんちの毎日ごはん】で話題の大人気主婦ブロガー”みきママ”さんが、DON！に初登場しました。

今日は、筑前煮を使って、肉まんを作って紹介していました。それも、なんと包みません！！具材をサンドするアイデアにびっくり＼(◎o◎)／

ミートソースを使って【ピザまん】を私は作ってみました(写真右）。

チーズがとろけて美味しいです～(*^。^*)　見た目ピザまんっぽく見えるかなぁ？メロンパンっぽい？？？

余った分をカップケーキ型に入れたら、ちょっと、蒸しパンっぽい(^_^;)仕上がりにも（上写真：左手前）

大人気主婦ブロガー”みきママ”さんの【包まずにできる！？超簡単！本格肉まん】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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