「時短レシピなど」の記事一覧（17 / 77ページ）

２０１１年１２月２日（金）
フジテレビ

知りたがり！

～淳のもてなしゴハン～

簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生が、【ラザニア】を生地から作って紹介していました。え～無理かなぁ(^_^;)と思ったら、太巻きみたいに巻いてラザニアにみたてる意外と簡単な作り方でした。

なので早速、作ってみました。生地をかなり薄く伸ばしましたが、結構、食べ応えがある感じ(^_^;)、モチッとして、トマトの酸味とチーズのコクが、なかなか美味しかったです♪

簡単！【手づくりラザニア】レシピ

＜材料＞　　２人分

（具材）
　豚ひき肉・・・１００ｇ
　フライドオニオン・・・大さじ２
　トマト缶(カット状)・・・２００ｇ
　ローリエ・・・１枚
　塩・・・小さじ1/4
　黒コショウ・・・適量
　ホウレンソウ・・・1/2束(120g)

（生地）
　強力粉・・・１００ｇ
　溶き卵・・・１個分
　オリーブオイル・・・小さじ２
　塩・・・小さじ1/4

ピザ用チーズ・・・２５g＋２５g
オリーブオイル・・・適量 [容器用]
強力粉・・・適量 [打ち粉用]

ヤミーさんの簡単！【手づくりラザニア】の作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年１１月２２日（火）
フジテレビ

知りたがり！

～みきママの節約ごはん～

節約レシピ本 『藤原さんちの毎日ごはん』 などが大人気の、みきママこと藤原美樹さんが、知りたがり！に登場して３回目の今回は、豪華！【サイコロステーキ】を作って紹介していました。

みきママさんの節約ポイントは、牛のステーキ肉（塊り肉）を使わないこと！なんと！合びき肉をサイコロステーキに見立ててしまう。という驚きのアイデアです＼(◎o◎)／！

上の写真、どうでしょう？千秋さんの「四角い肉団子！」のコメント通り、あくまで「ステーキ風」ですが、塩・こしょうが効いてて、思った以上に美味しくてビックリです！！

ちなみに、主人は千秋さんとまったく！同じことを言いました(ﾟ∇ﾟ 😉   やっぱり見たままですかね(^_^;)

みきママさんの【激安！サイコロステーキ】　レシピ

＜材料＞　４人分

合いびき肉・・・５００g
　塩・・・小さじ1/4
　白コショウ・・・小さじ1/4
　片栗粉・・・大さじ１
焼き肉のタレ(中辛)・・・大さじ3～4

（付け合わせ）　
コーン・・・１缶（400g）
　塩・コショウ・・・各適量
イタリアンパセリ・・・適量
ジャガイモ・・・４個（600g）
 ⇒[十字に切り込みを入れ600Wのレンジで10分ほど加熱]
　バター・・・適量
（私は、ジャガイモ・パセリを省略しました）

みきママさんの【激安！サイコロステーキ】の作り方を続きに書きました。
　　　　

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２０１１年１１月２１日（月）
フジテレビ

知りたがり！

山瀬まみさんが、旬のカキを作って【カキのオイル漬け】を紹介していました。

生よりも食べやすく、うま味も凝縮されてカキ好きには、たまらないと絶賛！！

この【カキのオイル漬け】は、カナッペやパスタと合わせるなど重宝なひと品のようです。

≪追記≫
小粒ですが、【カキのオイル漬け】を作ってみました。1日待てずに、今、食べてみたら『美味しいぃぃぃ＼(^o^)／』　カキの旨味が凝縮されて、最高ですっ！

≪再追記≫
後日、カナッペ＆パスタも作ってみました。私はとくに、春菊と和えた 『カキのオイルのパスタ』 が、気に入りました。しょう油が要らないくらいカキとニンニクの旨味で美味しかったで～す＼(^o^)／

＜材料＞　写真：カキ130g

カキ・・・300ｇ（16粒～20粒）

オイスターソース・・・小さじ1/2
塩・黒コショウ・・・各適量
ニンニク・・・1/2片（薄切り）
（ピュア）オリーブオイル・・・大さじ2
（ピュア）オリーブオイル・・・200㏄

山瀬まみさんおすすめ！【カキのオイル漬け】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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