「時短レシピなど」の記事一覧（19 / 77ページ）

２０１１年１０月２８日（金）
フジテレビ

知りたがり！

～淳のもてなしゴハン～

簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生が、なんと＼(◎o◎)／！　果物の洋ナシ（ラフランス）を使った温かいパスタのレシピを紹介していました。

どんな味なの？？？と興味津津で、早速、お昼に作ってみました。茶色に変色（追熟）し、手で触ってやわらかい洋ナシを野菜ソムリエのロンブー淳さんがおすすめしていましたが、手に入りませんでした(-“-)。

ただし、右写真くらいの色のものでも大丈夫でした。生ハムの塩気の影響か、洋ナシがとっても甘く感じられて、お互いを引き立てているようなひと品でした♪

ちなみに、フライパンを使わずに電子レンジで調理するから気軽で、あっという間に出来る楽ちんレシピでした(^O^)／

【洋ナシのお手軽パスタ】レシピ

＜材料＞　　２人分

生ハム・・・２０ｇ
洋ナシ・・・1/2個(150g)

ニンニク・・・１片［芯を除きつぶす］
赤唐辛子・・・１/２本 [種を除く]
オリーブオイル・・・大さじ２

パセリ・・・大さじ２ [みじん切り]
塩・・・適量
黒コショウ・・・適量

パスタ(1.4mm)・・・１６０ｇ※1.6mm等あるもので可
塩・・・適量

ヤミーさんの【洋ナシのお手軽パスタ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１１年１０月２５日（火）
日テレ

ヒルナンデス!!

川越達也のcookingナンデス！！

～ポークジンジャーパスタ～

どこにでもある食材を使って10分で作れるアイデア麺料理を川越達也シェフが伝授するコーナー、『川越達也のcookingナンデス！！』

今回は、人気定食の豚の生姜焼きを川越流にアレンジした【ポークジンジャー（しょうが焼き）パスタ】をお馴染みヒルナンデス！！で川越シェフが伝授してくれました。

ポイントは、ショウガを２回に分けて入れること！１度目は臭み消し、２度目は香り付けということで、我が家でも作ってみました。

ショウガを加えると味がしまりますね、美味しい(*^。^*)　お肉たっぷりで、大満足のパスタでした♪

【ポークジンジャー（しょうが焼き）パスタ】レシピ

＜材料＞　　2人分

パスタ(1.6mm）・・・140g
塩・・・適量

豚ロース（薄切り）肉・・・１５０g
玉ねぎ・・・１/２個
ショウガ・・・１かけ
にんにく・・・大さじ１/２（みじん切り）　
赤唐辛子・・・１/２本（種を除き、輪切り）

オリーブオイル・・・適量　

（合わせ調味料）　　
　顆粒コンソメ・・・小さじ１
　砂糖・・・小さじ１
　しょう油・・・小さじ２
　水・・・大さじ４

バター・・・１０ｇ
塩・・・少量

（トッピング）　　
　小ねぎ・・・適量（小口切り）
　黒こしょう・・・適量

川越達也シェフの【ポークジンジャー（しょうが焼き）パスタ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１１年１０月１５日（土）
日テレ

満天青空レストラン

～豚キムチ～

北海道帯広へ足を運んで、広大な大地で育った豚を使って、生ハムとか白サラミとか美味しそうな豚肉料理を　満天青空レストランでは紹介していました。

そりゃ～美味しそうでしたぁ(*^。^*)　豚肉が全然違うもんなぁ(^^ゞ　放送の中で、チラッと紹介された【豚キムチ】が、簡単で美味しそう！

我が家には「辛いのが苦手」な人(^_^;)　がいるので、自分の分だけ少量ですが、作りましたぁ♪　味付けの味噌は、気持ち程度加えるだけでキムチの味で十分なんですね！

砂糖を１つまみだけプラスして私好みにして、ご飯がすすむ簡単、楽ちんレシピでした(^O^)／

【豚肩ロースキムチ】レシピ

＜材料＞　写真上：材料1/3量で１人分強

豚肩ロース薄切り・・・３００ｇ（食べやすく切る）
キムチ・・・２００ｇ（食べやすく切る）
ピーマン・・・２個（ヘタ・種を除き、薄切り）
味噌・・・１０ｇ
サラダ油・・・少々

【豚肩ロースキムチ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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