「時短レシピなど」の記事一覧（22 / 77ページ）

２０１１年９月１８日（日）
テレビ東京

キレイの台所

～きのこ～

久本雅美さんと美肌のカリスマ佐伯チズさん、料理研究家・寺田真二郎さんが、今週は、食物繊維、ビタミンＢ２を豊富に含み、便秘解消の手助けをしてくれる「きのこ」を使って、体の中から「キレイになれる料理」を紹介してくれました。

佐伯チズさんが、きのこを卵で包んだキノコオムレツを紹介してくれました。まいたけやしめじ、マッシュルームといろんなキノコを楽しめるレシピです。ちょっと食べにくかったですがね(^_^;)

食物繊維が豊富でお通じの手助けをしてくれるキノコは、年間を通してもお手軽で財布にやさしい食材なので、気軽に作れるオムレツでした。

佐伯チズさんの【キノコたっぷりオムレツ】レシピ

＜材料＞　　　

マッシュルーム・・・1個
まいたけ・・・1/4房
しめじ・・・1/4房
タマネギ・・・1/4個
卵・・・2個

（調味料）
　バター・・・適量（放送：10gX2くらい）
　サラダ油・・・適量
　塩・黒コショウ・・・各適量
　
（トッピング）
　ケチャップ・・・適量
　カリカリベーコン・・・適量

【キノコたっぷりオムレツ】の作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年８月２６日（金）
フジテレビ

知りたがり！

～淳のもてなしゴハン～

簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生が、冷製パスタを作って紹介していました。

ソースは、タコと野菜を混ぜるだけの簡単ソース！彩りがキレイでいいです！タコや生野菜の食感も食べ応えあって、満足な冷製パスタでした♪

【タコと彩り野菜の冷製パスタ】レシピ

＜材料＞　　２人分

スパゲティ(0.9mm)・・・１２０ｇ　※そうめんでも可
　塩・・・適量

ゆでダコ・・・１００ｇ
ピーマン・・・１個　
タマネギ・・・１/４個
トマト・・・１/２個

（A）
　ニンニク・・・小さじ１/２ [すろおろす]
　白ワインビネガー・・・大さじ１
　塩・・・小さじ１/４
　黒コショウ・・・適量

梅干し・・・１個
オリーブオイル・・・大さじ２

ヤミー流！【タコと彩り野菜の冷製パスタ】の作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年８月２８日（日）
テレビ東京

キレイの台所

～チンゲンサイ～

久本雅美さんと美肌のカリスマ佐伯チズさん、料理研究家・寺田真二郎さんが、カロテン、カルシウム、カリウムが豊富で、美肌や老化防止に効果があるという「チンゲン菜」を取り上げた料理を紹介していました。

中でも、寺田真二郎さんが作っていた【フライパンおこげの中華あんかけ】が、美味しそうでしたぁ(*^。^*)

「あんかけ」が、なんとも魅力的～大好きです～～～(‘▽’*)ﾆﾊﾟｯ♪

焼きそばなどの麺類にも合います！とも放送していました。

そうですよねぇ～あんかけ焼きそばにもしたいけど、まずは寺田真二郎さんが作った「おこげ」のレシピにチャレンジ！

寺田真二郎さんこと真くんの【フライパンおこげの中華あんかけ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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