「時短レシピなど」の記事一覧（35 / 77ページ）

２０１１年４月２７日（水）
フジテレビ

グータンヌーボ

～クッキングータン～

ゲストと一緒にお料理を作るホームパーティー形式の初企画。ガールズトークも楽しいけど、お料理をしながらの番組も「素」が垣間見えて、おもしろかったです。

セットにある材料などから、思いつきでレシピを決めて作る！？

って、本当かなぁ？と疑うほど、初回ゲスト出演の杏さん＆倉科カナさんは手際良くお料理を披露していました。

「普段から自炊している」という杏さんが作った、卵も生クリームも使わないカルボナーラが、これまた美味しそう！！！

きしめんのような平べったいパスタ・フィットチーネ(ほうれん草の麺)を使って、おしゃれな仕上がり。ほうれん草の緑色がキレイで目に新鮮～～～

残念ながら私は、普通のフィットチーネですが、その卵も生クリームも使わない！杏さんの【アボカドのカルボナーラ】を作ってみました。

ふふふ(*^。^*)　簡単で美味しい～～～(o^∇^o)ﾉ　ニンニクもいいアクセント！普通のパスタでもアボカドのソースが映えていいかも。

マヨネーズを使うので、卵をまったく使わないわけではありませんね(^_^;)　でも、食材が手頃で、気軽に作れるところがいいです！ヘルシーだし気に入りました！

放送やサイトでは、作り方があまり詳細でないため、私の判断・アレンジの部分もありますが、卵も生クリームも使わない！杏流【アボカドのカルボナーラ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

「杏さんグータンヌーボで手作り！卵も生クリームも使わない【アボカドのカルボナーラ】レシピ」の続きを読む

２０１１年４月２７日（水）
フジテレビ

グータンヌーボ

～クッキングータン～

ゲストと一緒にお料理を作るホームパーティー形式の初企画。

ゲスト出演：杏さん＆倉科カナさん

倉科カナさんが作っていた【チーズケーキ】泡立て器で混ぜるだけ！

とっても簡単みたい！失敗なさそうなので、私も早速、作ってみました。

ちょっと、底の部分のクッキー多めで、ボロボロになりますが(^_^;)、手作りならではのご愛敬で～

放送やサイトでは、作り方があまり詳細でないため、アレンジの部分もありますが、甘さもちょうどよく美味しく焼き上がって良かったです(*^。^*)

倉科カナさんの手作りの【チーズケーキ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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２０１１年４月４日（月）
フジテレビ

知りたがり！

～主婦達への道「こだわりマルシェ」～

山瀬まみ流・野菜ジャムのレシピ

「知りたがり！」で山瀬まみさんが、たまねぎ＆セロリの【野菜ジャム】の作り方を紹介していました。

「野菜ジャム？」「セロリ？？？」

と、見てたらセロリジャムは、「フルーツのよう」「洋ナシみたいでしょう」など、山瀬まみさんのとっても興味をそそられるコメントが。

今の時期が旬のセロリで作ってみました【セロリジャム】。

本当です！レモンのおかげか？！フルーティーです！！山瀬まみさんの言う通り！

【セロリジャム】を使った【デザートピザ】は、ハワイアンピザのよう！

セロリのクセが抜けて食べやすい！！セロリと分かりませんでした＼(◎o◎)／

【セロリジャムの大学芋風】は、あっさりしていて美味しいし、主人も私もセロリのクセが少し苦手なので、これはいい！気に入りました！！

山瀬まみ流【セロリジャム】レシピ

＜材料＞

セロリ・・・３本
水・・・６００ｃｃ
レモンの皮・・・１／２個分

砂糖・・・１００ｇ
はちみつ・・・小さじ２
レモン汁・・・大さじ２

＜作り方＞　　（写真：セロリ１本で１瓶弱）

１．セロリの筋を除いて、斜め薄切りにします。

２．鍋にセロリ・水・レモンの皮を入れ中火で１５分ほど煮ます。

３．レモンの皮を取り出して、砂糖・はちみつ・レモン汁を加えて、さらに１０分ほどコトコト煮ます。

４．水分がほとんどなくなったら【セロリジャム】の完成！
（私の場合、水分がなかなか無くならずに、途中で断念）

※【セロリジャム】を使ったアレンジ料理

【セロリジャムのデザートピザ】作り方

⇒餃子の皮にセロリジャム・パイナップル（缶）・チーズをのせてトースターで３～４分ほど焼きます

【セロリジャム】を使った、【セロリジャムの大学芋風】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　　

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