「時短レシピなど」の記事一覧（37 / 77ページ）

２０１１年２月１８日（金）
フジテレビ

知りたがり！

～淳のもてなしゴハン～

簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生

旬の小松菜を使って具だくさんのスープをパイ風にカップを包んでオシャレに仕上げて紹介していました。

天ぷら粉を使うことで、サックサクのパイ風の生地が出来上がります！と言ってましたが・・・レシピ通りのはずですが、生地の水分が多く、粉を足して～足して～と本来の分量では作れませんでした。

結果・・・そう、分厚くて、パイ風では決してありません(T_T)　

ちょっとイマイチの出来でしたが(^_^;)、ヤミー流！天ぷら粉で簡単【パイ包み風　具だくさんスープ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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２０１１年３月１日（火）
NHK

スタジオパークからこんにちは

ゲスト：田畑智子さん

ゲスト出演の田畑智子さんが、明太子ご飯をオムレツに包んだ【和風オムライス】を作っていました。

祇園の老舗料亭の生まれで、お料理は小さい頃から見ていて、今ではよく作ります。と手慣れた手付きでフライパンをあおってました。

卵に混ぜたピザ用チーズと中の明太子ご飯の組み合わせがいい！

マヨネーズは、我が家のアレンジです。明太子の辛さがマヨネーズでマイルドになって、主人に高評価でした＼(*^０^*)／

田畑智子さんの【和風オムライス】レシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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２０１１年３月４日（金）
テレビ朝日

おかずのクッキング

和食「賛否両論」の笠原将弘店主が、しょうが焼きをおいしく作るポイントを紹介していました。

ポイントは、たれに「漬けすぎない」、肉を焼くときに「動かしすぎない」、最後にたれを入れてから「火を入れすぎない」この「３つのすぎない」こと！

これらを押さえて、定番おかず【豚肉のしょうが焼き】を作りました。肉がかたくなり過ぎずに、いい感じ！

ハチミツが入って、いつも作る味と少し違って美味しい(*^。^*)　けど、焦げやすいので気をつけましょう！

【豚肉の生姜焼き】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　

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