「時短レシピなど」の記事一覧（41 / 77ページ）

２０１０年１０月１５日（金）
TBSテレビ

金スマ

ただいま【藤原さんちの毎日ごはん】の節約アレンジレシピ本が、大ヒット中！のみきママさん！

以前、金スマに出演した際に、驚きのアレンジレシピを作って紹介していたんですよねぇ。気になって録画していました。

肉じゃがを【カレーうどん】に！かぼちゃの煮物を【かぼちゃプリン】に！！

作り方もとっても簡単で、ありがたい嬉しいレシピなので、その時のレシピをアップします。

みきママさんの【肉じゃがの残りで作るカレーうどん】レシピ

＜材料＞ 3人前

水…900cc
肉じゃが…お玉2杯分の具＋お玉1杯分の煮汁
カレールー…6個分（半箱）
生うどん…3玉
水溶き片栗粉…大さじ2＋水大さじ2

＜作り方＞

１．鍋に水を入れて沸騰したら肉じゃがとカレールーとうどんを入れます。
※肉じゃがを使うことで、だしが不要です

２．かき混ぜながら煮立たせ、るーが溶けたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり

●カレールーは、お好みのかたさ、とろみ加減で調節されて。私は２人分作りましたが、２～３皿分のブロック（1/4箱分）で、十分！水溶き片栗粉は不要でした。

●「だしが不要」とのことですが、ちょっと物足りなくて「めんつゆ」を加えました。

●【肉じゃが】⇒NHKあさイチレシピ で作ったものです。

かぼちゃの煮物の残りで作る【かぼちゃプリン】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１１年１月２８日（金）
フジテレビ

知りたがり！

～淳のもてなしゴハン～

簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生が、今回はマッシュポテトが合う【ビーフストロガノフ】を。

「うまいっ！」「ご飯より（マッシュ）ポテトの方がいい！」とロンブー淳さん。

ということで、私もマッシュポテトも作ってみましたぁ。電子レンジを使って簡単でいいです！粗めでOKというから気楽だし(^_^;)　たしかに、ポテトと合いました。

ビーフストロガノフのソースは、生クリーム＆ヨーグルトを使うところがポイント！

色がだいぶピンク（オレンジ？）に変わって「大丈夫？」と少し不安になりましたが、コクと酸味がプラスされて◎

ヤミー流【フライパンで簡単！本格ビーフストロガノフ 】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１１年１月２３日（日）
テレビ朝日

ニッポン列島！ご当地！
たべもの大図鑑！

去年、爆発的に売れた食べる調味料『食べるラー油』。これを使って、「スーツァンレストラン陳」の菰田欣也オーナーシェフが、【ピリ辛あんかけ炒飯】を作って紹介していました。

『食べるラー油』が主人が苦手なこともあって、冷蔵庫で眠っていたので、これは使うチャンス！と思って、早速、作ってみました。

ピリ辛チャーハンはパラッパラに仕上がって、あんかけは、ふわとろっの中に少しピリ辛を感じて、なかなか美味しい仕上がりに大好評でした！
ビビル大木さんなどゲストの方達は、

「これが、ウチで食べられるのぉ＼(◎o◎)／」

と驚きと喜びのコメントをしていました。

菰田（こもだ）シェフ考案【ピリ辛あんかけ炒飯】レシピ・作り方は、続きに書きました。
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