「時短レシピなど」の記事一覧（70 / 77ページ）

２００９年９月３日（木）
フジテレビ

５ＬＤＫ
～恋めし～

菅野美穂さんが、「好きな人が出来たら作りたい」と、手についたご飯粒をつまみながら、簡単LOVE茶漬けを披露していました。軽めの夜食に・・・というレシピです。味のポイントは、ショウガを入れること！だそうです。

【焼きおにぎりのお茶漬け風】菅野美穂さんレシピ

＜材料＞　１人分

ごはん…１膳分
万能ねぎ…適量

鶏スープ…２００ｃｃ
だしの素…少々
生姜…少々

油…適量

（しょう油ダレ）
しょう油…大さじ１
みりん…小さじ1/2

（薬味）すべて適量
ごま
大葉（千切り）
海苔
わさび
ちりめんじゃこ

＜作り方＞

１．ご飯に小口切りした万能ねぎを混ぜて、おにぎりを作る

２．鶏スープにだしの素を加え温める

３．おにぎりにしょう油ダレを塗る

４．フライパンに油をひき、３のおにぎりをしょう油ダレを塗りながら焼く

５．深めの器に４のおにぎりを盛りつけ、２のスープに生姜を加える
※生姜は、「すりおろし」のようでした

６．おにぎりに薬味をのせて、５のスープをかけて完成！

少し「おこげ」を作ったくらいが、良いですね。ショウガと焼きおにぎりのしょう油で、スープもちょうどいい味付けでした。夜食でなく朝食にいただきました～(⌒～⌒)

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２００９年８月２７日（木）
フジテレビ

５ＬＤＫ
～恋めし～

夏休み最後！豪華スペシャル版では、反響が大きかった、今までの「恋めしベスト１０」を発表していました。その中からみごと第１位に選ばれた観月ありささんの「観月トースト」は、レシピを見てビックリ＼(◎o◎)／　パンをくり抜く「技あり」のレシピ！　チーズがとろけて美味しかったです(⌒～⌒)　

【観月トースト】観月ありささんのレシピ

＜材料＞　１人前

食パン…１枚（４枚切りを使ってみました）
バター…１０ｇ
ベーコン（スライス）…１枚
卵…１個
とろけるチーズ…適量

＜作り方＞

１．食パンの耳に沿って包丁を入れ、中をくり抜く

２．フライパンにバターを熱し、1を軽く焼く

３．２の内側に1ｃｍ幅に切ったベーコンを入れて焼く

４．３の内側ベーコンの上に溶き卵、チーズを順に入れる

５．チーズが溶けてきたら、１でくり抜いたパンでフタをして焼く

６．ひっくり返して焼き色を付けて完成！

味付けに私は、塩と黒こしょうを少々ふりました。もう少し焼いてパンの耳が少し焦げるくらいが美味しいようで、おすすめです★★★

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２００９年８月６日（木）
フジテレビ

５ＬＤＫ
～恋めし～

江角マキコさんがゲスト出演。恋めしにほうれん草１把を使ったカレーを作っていました。ターメリックやコリアンダー、クローブといった香辛料も加えた、本格的なグリーンカレーですが、簡単で調理時間も短く、市販のルーも使って美味しいです(⌒～⌒)

【特製！体に良いほうれん草カレー】レシピ
香辛料の分量は、詳細なくオリジナルです

＜材料＞ ４人分

ほうれん草…１束
水…４００ｃｃ

オリーブ油…大さじ２
しょうが…１ケ丸ごと
（映像では５０ｇかな）
にんにく…分量不明につき１片を使用

豚ひき肉…３００ｇ
塩…適量

※香辛料（粉末）の分量は、詳細なくオリジナルです
ターメリック…小さじ１
コリアンダー…小さじ１
クローブ…小さじ1/2

カレール３片

＜作り方＞

１．ほうれん草をサッと茹で、流水で洗って、汁けを絞り、根元を切って、５ｃｍほどのざく切りにし、水とミキサーにかけてペースト状にする
※茹ですぎるとビタミンが壊れるので注意

２．深い鍋にオリーブ油でみじん切りしたにんにく・ショウガを炒める
※生姜を１ケ丸ごと使う

３．２の鍋にターメリック、コリアンダー、クローブ、ひき肉を加え炒める
※放送では、混ぜた香辛料か？大さじ２～３くらい加えていたようで、かなり黄色でした

４．１のペースト状のほうれん草と塩、カレールーを加える
※何種類ものカレールー（市販）を使うと美味しい

お皿に盛って完成！
※江角マキコさんは、玄米ご飯と合わせて、よりヘルシーに仕上げてました

時間の経過か？ルーのためか？、色が悪くなってしまいました(^_^;)

辛味が苦手な主人用に、生姜は２０ｇくらいと控え目ですが、いい辛味でご飯がすすみました！！ちなみに市販のカレールーは、ウチにあった２種類（中辛）を使用しました。

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