「NHKきょうの料理・ビギナーズ」の記事一覧（48 / 83ページ）

２０１１年１２月１６日（金）
ＮＨＫテレビ

スタジオパークからこんにちは

パティシエで、川島なお美さんのご主人様でもある鎧塚俊彦さんが、ゲスト出演した際に、クリスマス前だったので親子で作れる簡単スイーツということで【クープ ノエル フレーズ】を実際に作っていました。

名前が？？？　ですが、フレークに生クリームをのせた簡単なスイーツで魅力的★手順・作り方だけで、分量の詳細がありませんでしたが、美味しそうだったので作ってみました。

フレークをチョコでコーティングすることで、「食べる時もカリッと楽しめる」という、よろい塚さんのポイント通り！少しの手間で、甘さと食感、フルーツの甘酸っぱさが最高おいしかったで～す(^O^)／

【クープ ノエル フレーズ】レシピ

＜材料＞　２人分
いちご・・・２～３粒
コーンフレーク・・・１５ｇ　
ホワイトチョコ・・・板チョコ1/2枚　
生クリーム（砂糖を7～10%お好みで）・・・１００ｃｃ　
フルーツ（お好みで）・・・適量
　●放送：苺、ラズベリー、みかん

【クープ ノエル フレーズ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１１年１２月１２日（月）
ＮＨＫテレビ

きょうの料理

～福を呼ぶおせち～

講師：斉藤辰夫さん

黄金食で豊かさと笑顔を呼び込むという【栗きんとん】。ＮＨＫきょうの料理では、茶巾にして和菓子のような【栗きんとん】を作っていました。

こんな１口サイズの仕上がりなら、抵抗なく食べられそう（*^_^*）　サツマイモで作りますが、卵黄や生クリームが入って、コクのある【栗きんとん】に仕上がりました♪

トッピングの梅干しは、もっと発色のよい赤色の梅だと絵になりましたね(^_^;)

【栗きんとん】レシピ

＜材料＞　8個分

さつまいも・・・１本（200g）
栗の甘露煮のみつ（市販）・・・カップ1/2
卵黄・・・２個分
生クリーム・・・カップ1/4
栗の甘露煮（市販）・・・６個（細かく刻む）

（トッピング）
　梅干し・・・少々

【栗きんとん】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２００８年３月１８日（火）
NHKテレビ
わが家はネットごはん

きょうの料理などNHK放送の料理番組から毎月、人気・検索の多かったレシピを発表していました。

その中でも、毎月のように検索トップ１０入りしたという、ケンタロウさんの【簡単えびマヨ】が、気になって私も作ってみました！

エビと長ねぎを炒めて、マヨネーズと和えるだけ。と、とっても簡単！！えびを衣揚げしないので、あっさりめの仕上がりで美味しかったです～(*^。^*)　これは、本当に簡単で気に入りました♪

ケンタロウさんの【簡単えびマヨ】レシピ

＜材料＞　　２人分

えび（無頭。殻付き）・・・8匹
ねぎ・・・1本

にんにく・しょうが・・・各1かけ
マヨネーズ・・・大さじ2
ごま油・・・大さじ1
塩・黒こしょう〈粗びき〉・・・各少々
酒・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1/2

ケンタロウさんの【簡単えびマヨ】の作り方を　続きに書きました。
　　　　

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