「NHKきょうの料理・ビギナーズ」の記事一覧（60 / 83ページ）

２０１０年６月１４日（月）
NHKきょうの料理

講師：菊地美升

オウチで作りやすいフランス料理を紹介していました。生姜＆ニンニクの効いたジンジャーソースが決め手の洋風生姜焼き【ポークジンジャー】を作ってみました。

和食のおかず定番のしょうが焼きと変わらない！もしくは、勝るほど「旨いよ！」と高評価だったひと品です★★★もう少し、豚肉に焼き色をつけたら香ばしさもプラスして良かったかなぁと思ってます。

【ポークジンジャー】のレシピ・作り方は続きに書きました。
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２０１０年６月２４日（木）
ＮＨＫ
スタジオパークからこんにちは

「上手くないけど料理をします」
とゲスト出演の小池徹平さん。

「カルボナーラを美味しく作りたい！」
と番組の中で実際、教わりながら作っていました。
「パルメザンチーズを自分ですりおろすと、むちゃくちゃ美味しい！」
と満面の笑みで、ほんと美味しそうに食べてました。

「味が薄くなってしまう」 という小池徹平さんも、このレシピなら 「濃厚なカルボナーラ」 に仕上がって間違いないですね★★★もっちろん、美味しかったで～す(^_^)ﾆｺﾆｺ

小池徹平さんが作って、食べて大絶賛だった【美味しいカルボナーラ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年６月１５日（火）
NHKきょうの料理ビギナーズ

～「だし」と「みりん」は強力コンビ～

「だし」と「みりん」を使って簡単な天つゆの作り方を紹介していました。電子レンジで温めるだけ！あとは天ぷらを揚げるだけ～の楽ちんレシピでした。

簡単あっという間に出来上がるレシピで、写真を撮影し忘れてますが、 【えびと野菜の天ぷら＆簡単！天つゆ】レシピ・作り方を続きにあげておきます
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