NHKきょうの料理【とうもろこしの袋煮】レシピ
２０１０年８月５日（木）
NHKきょうの料理
講師：平山由香
とうもろこしを挽き肉と一緒に油揚げに詰めて煮るレシピを紹介していました。
茹でたり焼くのでなく、巾着でいただくひと工夫ありのひと品です。旬のとうもろこしの甘さと食感が美味しかったです★★★お弁当や夕飯のメニューに重宝しそうです！
【とうもろこしの袋煮】のレシピ・作り方は、続きに書きました
↓ ↓
「NHK」の記事一覧（101 / 131ページ）
NHKあさイチ【ベジタブルカレーピラフ】レシピ
～「きほんのき」 “ラブおばさん”のバターライス～
城戸崎 愛さん（料理研究家）
城戸崎さんが自らの料理研究家人生の“原点”とおっしゃる【バターライス】。そして、バターライスを応用した【カレーピラフ】も今日のあさイチでは紹介していました。
野菜たっぷり、カラフルな野菜が目にも鮮やかで、食欲がそそられた【ベジタブルカレーピラフ】を早速、作って食べました。
ピラフが少しだけ硬かったのですが、今まで作った中では、１番お米の芯が残らず、美味しくいただけました★★★いい味付けです！
【ベジタブルカレーピラフ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓ ↓
NHKあさイチ【ふんわり和風ハンバーグ】レシピ
２０１０年９月１日（水）
NHKあさイチ
～「ザ・定番」～
白井 操さん（料理研究家）
卵やパン粉を使わず、れんこんと長芋のすりおろしを加えるふんわりとしたハンバーグを紹介していました。ボリュームアップするから嬉しいレシピです。「和風」ということですが、おもいっきり「洋風」の仕上がりです(^_^;) が、美味しかったです！
変形の理由は、成形せずにフライパンに大きく広げて焼き、４等分にしてひっくり返すという”お好み焼き”のような焼き方・作り方だから、お父さんでも作れて、”ガッツリ！で簡単”。あっという間に作れて、満足する好評のレシピでした★★★
野菜たっぷりの【ふんわり和風ハンバーグ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓ ↓