「NHK」の記事一覧（11 / 131ページ）

２０１４年７月９日（水）

NHKテレビ

きょうの料理

～根菜の炊きオムライス～

NHKきょうの料理では、【根菜の炊きオムライス】を作っていました。

角切りの大根を加えて、ボリュームのあるチキンライスがポイント！お米１合で３人分とします。

また、炒めずに炊飯器で炊きこむチキンライスなので、楽ちん＆ヘルシーに仕上がる嬉しいレシピです♪

■■■ 【根菜の炊きオムライス】レシピ ■■■

＜材料＞ ３人分

米…180ml

大根…1/10本(100g)

にんじん…（小）１本（100ｇ）

鶏もも肉…（大）1/2枚（皮を除いて150ｇ）

（A）

しようゆ…小さじ1

塩…小さじ1/2

こしょう…少々

パセリ（粗みじん切り）…適宜

（B）

トマトケチヤツプ…大さじ3

バター…小さじ1強(5g)

こしよう…少々

（卵液）

卵…３コ

酢…小さじ1

塩…少々

◆ 実際に作ってみました!! ◆

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食材の手軽さ　★★★

作りやすさ　　　★★★

調理の時間　　★★★

ボリューム感　 ★★★
味の満足度　　★★★

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火を使うのは、仕上げのオムレツを作る時だけ！

と、とっても楽ちん！
全体的にやさしいお味です（*^_^*）

料理の詳細、感想はあとがきで♪

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２０１４年６月１８日（水）

NHKテレビ

きょうの料理ビギナーズ

～ひき肉とトマトのカレー～

NHKきょうの料理ビギナーズでは、【ひき肉とトマトのカレー】を作っていました。

赤くまんまるのミニトマトが、可愛らしいカレーです。

トマトの酸味とジューシーさが、ひき肉のカレーに味をプラスしてくれます。

■■■ 【ひき肉とトマトのカレー】レシピ ■■■

＜材料＞ ２人分

合いびき肉…２００ｇ

ミニトマト…２００ｇ

たまねぎ…１コ

にんにく…１かけ

カレー粉…大さじ２

ローリエ…１枚

塩…小さじ2/3

ウスターソース…大さじ１

ご飯（温かいもの）…４００ｇ

サラダ油… 大さじ１

◆ 実際に作ってみました!! ◆

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食材の手軽さ　★★★

作りやすさ　　　★★★

調理の時間　　★★☆

ボリューム感　 ★★★

味の満足度　　★★★

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見た目がかわいくって、食べるのが楽しくなる感じのカレーです(^_-)-☆

料理の詳細、感想はあとがきで♪

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２０１４年７月１７日（木）

NHKテレビ

あさイチ

～解決！ごはん～

NHKあさイチ解決！ごはんのコーナーでは、「玉ねぎを生でおいしく食べたい！」というリクエストに、切って漬けるだけの簡単！【たまねぎっしりドレッシング】を作っておすすめしていました。

この玉ねぎドレッシングを使ったレシピで、【たまドレあんのわかめオムレツ】も合わせて紹介。

お酢の酸味と仕上げの水溶き片栗粉で、とろみのついた玉ねぎドレッシングのあんかけが、なんとも美味しそうでした(*^。^*)

■■■ 【たまドレあんのわかめオムレツ】レシピ ■■■

＜材料＞ ２～３人分

カットわかめ…小さじ2

グリーンアスパラガス…100g

卵…3コ

塩、こしょう…各少々

サラダ油…小さじ2

水溶きかたくり粉…少々

（A）

たまねぎっしりドレッシング…大さじ2 ⇒レシピはこちら

水…カップ1/4

砂糖…小さじ1/2～1

◆ 実際に作ってみました!! ◆

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食材の手軽さ　★★★

作りやすさ　　　★★★

調理の時間　　★★★

ボリューム感　 ★☆☆

味の満足度　　★★★

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作ったタマネギのドレッシングを使って、

早速、具をアスパラに代わってオクラで作ってみました。

料理の詳細、感想はあとがきで♪

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