NHK | 三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」

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NHKきょうの料理【牛きのこ鍋】レシピ

２０１０年１月５日（火）
NHKきょうの料理

～シンプル鍋料理～
講師：ほりえさわこ

牛肉ときのこがあれば作れる簡単！鍋レシピです。味付けも市販の焼き肉のたれを使うので、とっても気軽でいいです！

【きのこソースのチャーハン】・【きのこのパスタ】に続く、見た目がイマイチの第３弾！（先生方、スミマセン）　期待せずに実食・・・キノコのうま味が出て、思いのほか美味しくて驚きました＼(◎o◎)／　　

〆（しめ）のお餅も土鍋でとろ～んと良い【牛きのこ鍋】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年１月２６日（火）
NHKテレビ
きょうの料理

講師：いがらしろみ

バレンタインといえば、チョコレート。クラッシックケーキのガトーショコラに、 “ハンドミキサー” を買って、初めて挑戦してみましたぁ＼(*^０^*)／喜んで作ってみたものの・・・

「焼き方、失敗しましたぁぁぁ・・・(T_T)」

焦がしてしまいましたっ！！ちなみに表面が割れることは、成功の証しなんだそうですが・・・。食べてみたら、意外に美味しい！！！焦げた味がせず、チョコレートが濃厚、それでいて、フワフワと軽くて食べやす～い★★★これは、思ったより主人が喜んでくれるかも？？？

【ガトーショコラ】のレシピは、続きに書きました。同レシピで【ショコラカップケーキ】型１０個分も作れます
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２０１０年２月２日（火）
NHKきょうの料理プラス

管理栄養士、料理研究家・牧野直子さん

「満足＆低カロリー　“反省ごはん”」

「食べ過ぎたぁ(>_<)」と思った翌日は、即カロリーダウンの“反省ごはん”メニューで、１日1500キロカロリーに抑えましょう！と管理栄養士・牧野さん

脂身の少ない牛肉、もしくは豚肉を使ってとのことなので、豚肉で作ってみました。漬け込んで焼くだけのとっても簡単で、お腹は十分に満足する嬉しいレシピでした★★★ 【反省プルコギ】 レシピ・作り方は、続きに書きました
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