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２０１４年６月１０日（火）

ＮＨＫテレビ

きょうの料理ビギナーズ

～パワフルにヘルシーに肉料理～

ＮＨＫきょうの料理ビギナーズでは、鶏肉でヘルシーな料理ということで、【ささ身の明太子はさみ】を作っていました。

『お肉が食べたい！ダイエットもしたい！』

そんな気持ちにピッタリの鶏ささみ。

鶏の胸にある内側の肉で、脂肪が少なく味は淡泊であっさり。

低カロリーでヘルシー料理には最適です。

中に挟んだ明太子と青シソの風味がよく、調味料要らずのヘルシー料理のご紹介！ 

■■■ 【ささ身の明太子はさみ】レシピ ■■■

＜材料＞ ２人分

鶏ささ身（大）…4本（200g）

からし明太子（大）…1/2腹（50g）

青じそ…8枚

サラダ油…大さじ1

◆ 実際に作ってみました!! ◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ　★★★

作りやすさ　　　★★★

調理の時間　　★★★

ボリューム感　 ★★★

味の満足度　　★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

ささみ・明太子・青シソの３品だけで作れます！

工程も「切って・挟んで・焼く」

手際良ければ１０分で出来る優れもの！

料理の詳細、感想はあとがきで♪

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２０１４年６月９日（月）

ＮＨＫテレビ

きょうの料理ビギナーズ

～パワフルにヘルシーに肉料理～

ＮＨＫきょうの料理ビギナーズでは、豚肉でヘルシーな料理ということで、【豚肉のアボカド巻き】を作っていました。

豚肉の中でも薄切り肉は、脂肪が少なくあっさりしていてヘルシー料理にピッタリ！

肉の旨みとアボカドのやさしいコクが楽しめる一品。パパッと簡単に作れる嬉しいレシピです(^O^)／

★実際に作ってみました!!★

＜見た目＞

すっかり豚肉に巻かれて、アボカドが見えません（笑）

もう少し、アボカドが見えたらよかったかもデス！

＜感想＞

「これは簡単！」 と作り方、レシピを見ないで、意気揚々と作りました。

そしたら、蓋をして蒸し焼きすることを忘れてしまいました(+_+)

でも、薄切り肉なので十分に中まで火が通っててよかったぁ(*^。^*)

もしかすると、もっと豚肉がしっとり仕上がったかもしれませんが、美味しい!!

思った以上に、中のアボカドがとろっと口の中でとろけて絶妙!(^^)!

ヘルシーでいてアボカドのコクがあるから、満足度も高めかと思います。
アボカドは、ぜひ熟した柔らかめがいいですね(^_-)-☆ 
 

あっという間の簡単レシピで、かなりおすすめです★ 
ちなみに、生でOKの野菜を巻くことも出来るわよと放送していました。

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２０１４年６月３日（火）

ＮＨＫテレビ

きょうの料理ビギナーズ

～パワフルにヘルシーに肉料理～

ＮＨＫきょうの料理ビギナーズでは、鶏肉でヘルシーな料理ということで、【鶏肉のピリ辛焼き】を作っていました。

３０分ほど漬け置きして、後は焼くだけの簡単おかずです。

ピリ辛なのでお酒にもご飯にも合うお助けレシピ！

★実際に作ってみました!!★

＜見た目＞

鶏のもも肉を使って、ボリュームのある感じに仕上がりました。

付け合わせのかぼちゃも、彩り鮮やかでキレイ！

野菜も摂れていいかなと、ウチにあったミニトマトとアスパラを私は追加しました。

＜感想＞

豆板醤を少なめに漬け置きしました。

なんとなく物足りない感じ(^_^;)

もともと「ピリ辛」くらいで、そう辛くなかったようです。

辛いもの好きな私は、豆板醤を皿に添えて後から辛さをプラス！

辛いものが苦手な主人は、

「うまいよ！物足りなくないよ」

と醤油やニンニク、生姜の下味が効いて問題ないようでした。

カボチャは、あまみが引き立っておいしいので、

ぜひ、付け合わせにオススメです！

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