「NHK」の記事一覧（5 / 131ページ）

2014年9月25日（木）

NHK

きょうの料理

「元気回復！かぼちゃのほっこりレシピ　ベスト3」というテーマに、見事！第1位に選ばれた【かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ】 です。

かぼちゃが美味しい時期ならではの一品。挽き肉でもかぼちゃに絡んで美味しいです。とのことでした。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

私は、レシピ通り牛切り落とし肉で作ってみました。
かぼちゃを電子レンジ加熱してから炒めるので、
あっという間に出来上がる、嬉しい時短レシピでした＼(^o^)／

バター醤油の風味に期待しましたが、
ちょっと飛んじゃったかなぁ・・・

味付けは思ったような仕上がりになりませんでしたが、
かぼちゃがホクホクと美味しかったです（*^_^*）

◆◇◆ 【かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★☆
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牛肉でしっかりメインのおかずになるからいいです。

【かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ】 のレシピは続きです♪

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2014年9月25日（木）

NHK

あさイチ
～解決ごはん～

NHKあさイチでは、「冬瓜が大好き！煮物以外の使い方、料理を教えてください」というリクエストが。

そこで、斉藤辰夫さんが鶏ひき肉と合わせた混ぜご飯 【とうがんと鶏肉の混ぜごはん】を作っておすすめしていました。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

冬瓜をはじめて調理しました(^_^.)
結構、皮がかたいので驚きました＼(◎o◎)／！

そして、食べてみると・・・味が染みてやわらかい。
あまり特徴がなくて、よく冬瓜の良さが分かりませんでした(>_<)

でも、淡泊という感じはなく、鶏肉のうま味を吸って、
ご飯がすすみました。

◆◇◆ 【とうがんと鶏肉の混ぜごはん】 ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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炊き立てのご飯に、後から具材を加えるだけの
簡単レシピで、美味しかったです。

【とうがんと鶏肉の混ぜごはん】のレシピは続きです♪

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2014年9月23日（火）

NHK

きょうの料理

NHKきょうの料理では、朝から晩まで楽しめる！和のチーズレシピということで、いろんなチーズを使った料理が紹介されました。

その中でも、里芋を使った【里芋のチーズみそ煮っころがし】は、少ない食材で作りやすそうで、気になりました！

＜ 実際に作ってみました!! ＞

びろ～ん、とろ～り？どっちの表現がいいのか、
分かんないくらいとろけたチーズ＆里芋のぬめりで糸引きます！！

味付けは味噌ベースなので、「和」を感じながらも、
チーズのコクで、お酒からワインへチェンジも考えちゃうほど。

「チーズ入ってんの？うまいよ、これ！」

と主人にも大好評(^O^)／
こちらから聞く前に、「うまい」の声が出るときは、間違いない味。
分かりやすい(^_^.)

◆◇◆ 【里芋のチーズみそ煮っころがし】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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少ない食材で作れていいです。
味噌とチーズの濃厚なコクが大満足感＼(^o^)／
【里芋のチーズみそ煮っころがし】 のレシピは続きです♪

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