NHKあさイチ【チキン南蛮】レシピ
2014年9月3日（水）
NHK
NHKあさイチ
～解決ごはん～
NHKあさイチでは、「甘くてジューシーなチキン南蛮を作りたい。なんとか美味しく作れないものでしょうか？」というお悩みが。
そこで、リクエストに応えて美味しい【チキン南蛮】の作り方を紹介していました。
甘酢らっきょうや青じそ、ヨーグルトなどを合わせたタルタルソースが、サッパリとしたチキン南蛮です。
＜ 実際に作ってみました!! ＞
鶏肉を揚げて、甘酢とタルタルソースを作って・・・
と、結構、手間のかかるチキン南蛮ですが、
今回のレシピは甘酢を火にかけずに、
調味料を混ぜるだけという点が、楽ちんでよかったです！
揚げたり、タルタルソースを作ったりというのはありますが(^_^;)
っで、ヨーグルトを合わせたタルタルソースですが、
青じその爽やかさもあって、なるほどスッキリとしてます！
水切りを忘れてて、少し水切りしただけなので本来の味かややあやしいですが、
らっきょう漬けの食感や甘さも加わって、美味しかったです!(^^)!
主人には、あまりにサッパリしているので、マヨネーズを少し加えてみました。
これが好評で、よかったです。作った甲斐がありました（汗）
◆◇◆ 【チキン南蛮】 ◆◇◆
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食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★☆
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
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チキン南蛮の手間は、やむおえませんね。
ヨーグルトを水切りする時間なども考慮して星２つとさせていただきました。
【チキン南蛮】のレシピは続きです♪
