NHKあさイチ・鶏の甘酢しょう油がけ【油淋鶏（ユーリンチ－）】レシピ
２０１０年１１月１７日（水）
NHKあさイチ
～「ザ・定番」 油淋鶏（ユーリンチ－）～
ゲスト：山本麗子さん（料理研究家）
中華料理のから揚げ？【油淋鶏(ユーリンチー)】を紹介していました。
ユーリンチー？？？鶏の甘酢しょう油がけのような仕上がりで、カリッと、ジューシー！それでいて甘辛のたれがレタス＆ご飯にあって、美味しかったです★★★
【油淋鶏（ユーリンチ－）】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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NHKスタジオパークからこんにちは【ケンタロウ流！春菊としめじのチャーハン】レシピ
２０１０年１１月１５日（月）
NHKスタジオパークからこんにちは
ゲスト：ケンタロウさん
ジャンルにこだわらず、“簡単でおいしく洒落っ気があって現実的なもの”が、モットーだという
料理家のケンタロウさん。
春菊を使ったチャーハンをスタジオパークでも紹介していました。家庭のコンロでも、パラパラになるコツは、「空気を入れながら、しっかり５分くらいは炒めて」とのアドバイス通り、作ってみました。
「チャーハンは時間が勝負」なんて、勝手に私は思いこんでいたので、なんだかホッとしました。今回はしっかり炒めて、パラパラに仕上がって美味しいーーー！(*´∇｀*)
ケンタロウさんの【春菊としめじのチャーハン】レシピ・作り方は、続きに書きました。
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NHKあさイチ・コウケンテツさんの【豆もやしの炊き込みごはん】レシピ
２０１０年１１月１５日（月）
NHKあさイチ
～イチおし 驚異のもやし３パワー！～
家計にやさしい「もやし」。細い見た目からは意外にも。ビタミンＣ、食物繊維をはじめカリウムやＧＡＢＡなどの栄養素が多く含まれているんだそうです！
とくに、栄養ドリンクにも入っている、「アスパラギン酸」も含まれ、疲労回復の効果が期待されているそうです！
ゲスト出演のコウケンテツさんが、韓国の家庭料理の定番を紹介してくれました。
もやしは「豆もやし」を使うので、豆の味をしっかり味わえます。見た目は、そうよく見えないかもしれませんが、意外にとっても美味しかったです(*^。^*)
炊飯器で炊くだけの簡単レシピ【豆もやしの炊き込みごはん】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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