「はなまる レシピ」の記事一覧（12 / 142ページ）

２０１３年８月２１日（水）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～ヤル気UP！免疫力UP！注目のニンニクパワー～

はなまるマーケットでは、夏の疲れを吹き飛ばせ！とスタミナ食材の『にんにく』を使った料理をいくつか紹介していました。

その中から、薬丸さんの「おいしい～～っ！」のコメントが出た、【ニンニクと夏野菜のスタミナグラタン】を我が家でも作ってみました。

ニンニクを牛乳で茹でます。ニンニクがホクホクの食感になって、独特のニオイも和らいで食後も思いのほか口臭が気になりませんでした！

私の場合は生クリームを使わずに、牛乳だけで作ってみました。その為かトロミが弱く若干スープのような仕上がりになりましたが、ニンニクの味がソースに移って、なかなか美味しい（*^_^*）　

ちなみに、ニンニクの皮を電子レンジ加熱すると剥きやすいとのことです。急いでる時、イライラする場合はこの方法がオススメです。

ニンニクを茹でてる間に、牛乳の量が減ってしまいました(>_<)　２人分のレシピですが、せいぜい１人分くらいかなぁという量なので、私は小さな器によそいサイドメニューにしました。

【ニンニクと夏野菜のスタミナグラタン】レシピ

＜材料＞　２人分

ニンニク…6片
ズッキーニ…1/4本
とうもろこし（缶）…25g
アスパラガス…1本
アンチョビ（フィレ）…半尾

牛乳…150cc
生クリーム…大さじ2
粉チーズ…大さじ2と1/2
塩・コショウ…各少々
ピザ用チーズ…5g

【ニンニクと夏野菜のスタミナグラタン】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１３年６月２７日（木）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～マヨネーズ vs ケチャップ～

はなまるマーケットでは、マヨネーズ代表キューピーさんと、ケチャップ代表カゴメさんが、それぞれオススメの使い方、料理をいくつか紹介していました。

その中から、カゴメさんオススメの【追いケチャ・ナポリタン】を作ってみました。名前のとおり、ケチャップを２回に分けて、「追いうち追加」します！

１度目はケチャップの水分をとばして旨みとコクを出し、２度目はみずみずしさとフレッシュ感を活かして、本格的なナポリタンになります！ということで期待が高まります！！

仕上げの牛乳を入れ忘れて言うのもなんですが・・・特別でもなかったです～(^_^;)　牛乳を加えることで、まろやかさをプラスしてくれるようですが、んーーー期待し過ぎたかな

カゴメさんオススメ【追いケチャ・ナポリタン】レシピ

＜材料＞　２人分

スパゲッティ…200g

ウインナーソーセージ…2本
タマネギ…1/2個
ピーマン…1個
マッシュルーム…6個

ケチャップ…大さじ8
牛乳…大さじ2
バター…大さじ1

【追いケチャ・ナポリタン】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１３年５月１０日（金）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～ミートソース～

はなまるマーケットで原田慎次シェフが紹介していた【ミートソース】で作る【ミートソースでカレーうどん】。薬丸さんの『これ、おいしい』のコメントが出て、気になるところから放送を見ました！！こんな時に限って見遅れてしまいましたっ(>_<)

元となる【ミートソース】を作って、ややトロミがありませんでしたがおいしくてピックリ＼(◎o◎)／！　牛肉と玉ねぎを１時間煮込んだだけあります！！

ので、【ミートソースでカレーうどん】も、やっぱり美味しい(*^。^*)　　コクがあります！でも、しつこくなくスープがうまい！！全部、飲み干してしまいました(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ

原田慎次シェフの【カレーうどん】レシピ

＜材料＞ １人分

ミートソース…160g
うどん…1袋　
カレー粉…大さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）…90cc
水…180cc
砂糖…ひとつまみ
ネギ…適量（斜め切り）　

【カレーうどん】の作り方、【ミートソース】のレシピを　続きに書きました。
　　　　　

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