はなまるマーケット・小倉優子さんの【簡単！スペアリブ】レシピ
２０１３年１２月２４日（火）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット
～はなまるカフェ～
今日のはなまるカフェに、
小倉優子さんがゲストで出演。
子育ての話しなどを交えながら、スタジオではクリスマス用にと【簡単！スペアリブ】も作って披露しました。
煮るだけの簡単料理レシピなのに、「料理上手な感じ」に仕上がります。持ち寄りパーテイーなどにもオススメですよ♪とゆうこりん。
今回は、アプリコットジャムを使うレシピです。
「んーっ、やわらかくておいしい！」
「圧力鍋を使わずに、やわらかいのはジャムのおかげ（？）」
と岡江久美子さんをはじめ、薬丸さんや出演者の皆さんが絶賛していました。
どんな仕上がりになるんだろう・・・そんな風に思った方も多かったかもしれません。
★実際に作ってみました!!★
見た目からも分かるように、
味が濃厚！
甘辛のタレに、ピリッと豆板醤の効いた仕上がりです！
豚の脂で、美味しそうな照り具合い。
豚肉好き、骨付き肉が好きな人には、たまらない！
しゃぶりつきたくなる?!一品だと思います♪
私には、ちょっと脂っぽく感じたんですけど・・・。
アプリコットジャムが手に入らなかったので、私はマーマレードジャムを使用。
味は、
調理直後は、マーマレードや豆板醤の風味を強く感じます。
でも、少し時間をおいたら、いい感じに馴染みました。
やわらかさは、
岡江久美子さんたちが絶賛するほど、「とろける～っ」て感じにはならなかったです(^_^;)
でも、それなりに柔らかくて、なかなかおいしい仕上がりになりました(*^。^*)
