「はなまる レシピ」の記事一覧（45 / 142ページ）

２０１１年１０月２１日（金）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

とくまるレシピ

～イケメンシェフの朝ごはん～

はなまるマーケットでは、寺田真二郎さんなどイケメンシェフ３人が簡単！朝ごはんを作って紹介していました。

東京都目黒区東山にあるフレンチレストラン『アンビアンス』さんの大平オーナーシェフは、フレンチトーストを披露～♪　ちょうど、材料もあるから早速、作ってみましたぁ(*^。^*)

卵液と一緒にチョコレートを加えるところがポイント！ということですが、「？」溶けるというか、「固まっちゃった？！」

スイスのお土産にいただいたチョコが、原因かなぁ？　卵を使い残しの半個しか使わなかったことが原因かなぁ～？？　じっくり焼き過ぎたのかも？？？

でも、なんとかそれっぽく仕上がって、よかった。シナモンが効いて、おいしぃで～す！！　少し手を加えることで、食パン１枚がこんな美味しいスイーツのように変わるなんて、【フレンチトースト】だ～い好き♪♪♪

【チョコレートフレンチトースト】レシピ

＜材料＞　1人分

食パン・・・1枚
卵・・・1個
板チョコレート・・・15g
生クリーム・・・20cc
砂糖・・・小さじ2

バター・・・適量

（トッピング）
　ココアパウダー・・・小さじ1
　シナモンパウダー・・・小さじ1

【チョコレートフレンチトースト】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１１年１０月１３日（木）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

とくまるレシピ

～秋の炊き込みご飯～

秋の味覚を満載に食べられる「炊き込みごはん」をはなまるマーケットでは、取り上げていました。

ゴボウやニンジンなどの根菜類はお米と一緒に炊き込み、きのこ類は炊きあがり後にご飯と混ぜて、食感や香りよく仕上げるところがポイントだそうです。

４種類のきのこを使った【キノコの炊き込みご飯】をまずは、作ってみましたが、舞茸の香りがダントツに強かったです。ミツバを加えるとより香りよく仕上がったと思います。

水（調味液）が少ない？！と不安になりましたが、キノコの水分からか、ちょうど１合分になりました。

食材が「気軽」なことと「早炊き」のところが、嬉しい炊き込みご飯です♪♪♪

【キノコの炊き込みご飯】レシピ

＜材料＞　４人分

シイタケ・・・4枚
マイタケ・シメジ・エノキタケ・・・各1/2パック
米・・・3合
ミツバ・・・適量

（調味液）
水・・・450cc
薄口しょう油・・・大さじ3
酒・・・大さじ3

【キノコの炊き込みご飯】の作り方も、続きに書きました。
　　　　

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２０１１年９月２７日（火）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

とくまるレシピ

～サトイモ～

はなまるマーケットでは、【塩鶏】でお馴染みのカリスマブロガーの西山さんが、里芋を使った料理も紹介していました。

マッシュするだけで、青のりと和えたり、たらこバター味にしたりとアレンジが効くので、「あとひと品」という時に、とっても便利なようです。

私は、アボカドと和えたのも作ってみました。「ぬた」という似た食感が、よかったです♪

カリスマブロガーの西山さんの【サトイモの和えもの】レシピ

＜材料＞　すべて適量

サトイモ
塩
バター
青のり

【サトイモの和えもの】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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