「はなまる レシピ」の記事一覧（61 / 142ページ）

２０１１年１月１７日（月）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～豚こま肉～

「しょう油で下味をつけておくことで、しょう油のアミノ酸がプラスされますから、 豚肉料理の旨みが増しますよね。それから、豚肉の臭みも消えやすいですし、保存性も高まると思います。」 と管理栄養士・医学博士の本多京子さん。

しょう油だけで、味付けは大丈夫？と思いましたが、ハチミツを加えることでか、満足のいく味付けで良かったぁぁぁ

【ショウガ豚丼】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年１１月１６日（火）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～厚揚げ～

寒くなると人気がアップするという「厚揚げ」。食べ応えがあって、お肉が少しでいい！ということで、厚揚げでメインディッシュになる「マーボー豆腐」を紹介していました。

型崩れしにくいから、扱いやすくて、作りやすかったです！汁気が少ない仕上がりですが、厚揚げが味を吸って、美味しかったです。

【厚揚げでマーボー豆腐】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年１２月２８日（火）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット　

～おめざランキング２０１０～

今年、はなまるカフェに出演されたゲストの方々の「おめざ」の中でも、問い合わせの多かった【おめざベスト１０】を紹介していました。

大竹しのぶさん（2010年9月3日放送）のおめざ【こおり豆腐】（第7位）が放送中でも評判で、食べてみたい～～～！と思ったら、作り方も紹介してくれたので、私も作ってみました。

豆腐のかすが入ってたり、豆腐の大きさがまちまちだったりしますが、砂糖ゼロ！豆腐の水分で、「あっさり、みずみずしい」デザートで、ぺろりと食べられました。

大竹しのぶさんおすすめのおめざ【こおり豆腐】のレシピ・作り方は続きに書きました。
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