噂の!東京マガジン【メンチカツ】レシピ
平成の常識 やって!TRY
美味しそうなメンチカツを作っていたので、我が家もビーフ100%でなく合びき肉ですが作りました。
またも焦げ気味です・・・ポイントの「卵液」の分量が少なめで、揚げ物鍋の底に「金網を置く」アドバイスも無視して作った、当然といえば当然の結果なんですがね(~_~;)
メインのおかずやお弁当にも重宝する【メンチカツ】赤坂見附・フリッツさんのレシピ・作り方を続きにあげておきます
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平成の常識 やって!TRY
美味しそうなメンチカツを作っていたので、我が家もビーフ100%でなく合びき肉ですが作りました。
またも焦げ気味です・・・ポイントの「卵液」の分量が少なめで、揚げ物鍋の底に「金網を置く」アドバイスも無視して作った、当然といえば当然の結果なんですがね(~_~;)
メインのおかずやお弁当にも重宝する【メンチカツ】赤坂見附・フリッツさんのレシピ・作り方を続きにあげておきます
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平成の常識 やって!TRY
【親子丼】それも、今、巷で女性に大人気の【塩親子丼】を紹介してくれました。
初めての味に興味津々で作り食べました!鶏肉&ガラスープ&柚子こしょうの味がストレートに味わえる丼ぶりでした。こういう場合は、美味しい地鶏を使った方が良いのかもしれませんね。具材には、長ネギが合いそうでした★★★
築地・鳥藤さんの【塩親子丼】のレシピは、続きに書きました。
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美味しそうな【煮込みハンバーグ】をやって!TRYしていました。
お肉のうまみをいかすために、手をいっさい使わずに包丁で成形するなんて、初めてのことでしたが、手でこねなくとも、なんとかハンバーグになるもので、美味しかったです(⌒~⌒)
レストラン大宮オーナーシェフの【煮込みハンバーグ】のレシピを続きに書きました。
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