噂の東京マガジン・やってTRY！【冷やし中華】レシピ
2014年8月3日（日）
TBS
噂の東京マガジン～やってTRY！
今週の噂の東京マガジンでは、「錦糸卵」をやってTRY！していました。そこで、スタジオでは、錦糸卵がのった定番の【冷やし中華】 を作って放送していました。
ごまのドレッシングにひと工夫した、手作りだれでいただく冷やし中華です。興味が湧きます！
＜ 実際に作ってみました!! ＞
このところ暑さが厳しくて、冷たい麺が食べたくなります！
早速、作ってみました！
冷やし中華だれにウーロン茶を加えるところが、気なりますよね。
でも、ごまや醤油の濃さでウーロン茶を加えてもさほど分からない。
というか、まったく分かりませんでした(^_^メ)
少し渋みを感じるような気もしますが・・・。
加えることで、殺菌作用の効果で１週間ほど保存が可能なので、
蒸し鶏や冷やしトマトにかけるなどアレンジが効くということです。
しょうゆやレモンも加えて、ごまのコクがありつつスッキリとしたタレで、
個人的には、しょう油派なのでゴマが強すぎずによかったです！気に入りました＼(^o^)／
麺を食べ終わった後でも、ゴクゴクと飲んでしまったほど（笑） おいしかったです!!
◆◇◆ 【冷やし中華】 ◆◇◆
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食材の手軽さ ★★☆
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
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少し揃える具材が多いです。
でも、食べ応えがあって満足感のある冷やし中華です！
【冷やし中華】 のレシピは続きです♪
