「噂の東京マガジン やってTRY！」の記事一覧（4 / 17ページ）

２０１４年３月１６日（日）
ＴＢＳテレビ

噂の！東京マガジン
やってTRY！

～だし巻き玉子～

噂の！東京マガジンでは、【だし巻き玉子】をやってトライ！していました。

火加減で焦がしていたり、巻けずにオムレツのように仕上がったりと、
四苦八苦するトライ娘たちが放送されました(^_^.)

スタジオでは、帝国ホテル東京「なだ万」さんの黒田調理長が、
旬の菜の花としらすの入った、春ならでは！の出し巻き卵を紹介。

大根おろしのあんかけをかけた、おもてなしにもなるような上品な出し巻き玉子に仕上げてました。

★実際に作ってみました!!★

＜感想＞
私もトライ！出し巻き卵を作ってみました。
あんかけを作るのが、少し面倒で・・・(^_^;)
私は大根おろしを横に添えました。もうひと息だったんですけど（笑）

あんかけに仕上げたら、卵と絡んでもっと美味しかったかな♪

菜の花に代わって青しそを加えてみましたが、
所々に色が入っていいですね(^_-)-☆ 　春っぽいような・・・

ちなみに、だし汁が多めのレシピです。
ふんわり、じゅわ～っと、やわらかい仕上がり。とのこと。

私は、ゆるい卵液を巻く自信がありませんでした(^_^メ)
なので、出し汁を少し減らして（40を30㏄に）作りました。
なんとか巻けて、それっぽく仕上がってよかったです（*^_^*）

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２０１４年３月９日（日）

ＴＢＳテレビ

噂の！東京マガジン

やってTRY！

～回鍋肉（ホイコーロー）～

噂の！東京マガジンでは、春きゃべつを使って【回鍋肉（ホイコーロー）】をやってトライ！していました。（１３人中、３人が成功）。

野菜炒めのようで、味付けがしっかりめの回鍋肉。ご飯がすすむメインのおかずになっていいですよね。

辛さを抑えて、甘めの仕上がりでとのこと。厚揚げが入るところもポイントのレシピです。

★実際に作ってみました!!★

＜見た目＞

豚肉にならぶ主役のきゃべつが、ほとんど見えません(^_^メ)

本来は、もっと青々とした鮮やかな春キャベツがたっぷりでした！

私は、葉の中側の色の薄い葉を使った上に、盛り付けるお皿も小さかったようです。

＜感想＞

辛さを抑えて、甘めの味付けなので食べやすい！

パッと見、豚肉と厚揚げが似て見えて、ボリュームも増します（*^_^*）
ピーマンやパプリカの食感もあって、食べ応えがありました(^O^)／
レシピの2/3量ほどで作りましたが、２人で食べるには十分な量が作れて満足です♪

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２０１３年１１月１７日（日）
ＴＢＳテレビ

噂の！東京マガジン
やってTRY！

～ロールキャベツ～

噂の！東京マガジンでは、【ロールキャベツ】をやってトライ！していました。（１１人中、３人が成功）。

洋食の大人気料理の【ロールキャベツ】をスタジオでは、トマトクリーム味に仕上げていました。

★実際に作ってみました!!★

トマト缶で煮込んで、最後に生クリームを加えます。まろやかなロールキャベツでおいしいぃ(*^。^*)　

煮込みが１５分だけで、肉だねが丁度いいやわらかさの点も気に入りました。これは、主人にも好評でよかったです(^O^)／

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