「噂の東京マガジン やってTRY！」の記事一覧（7 / 17ページ）

２０１３年８月４日（日）
ＴＢＳテレビ

噂の！東京マガジン

～ドライカレー～

噂の！東京マガジンでは、暑い夏にぴったりの【ドライカレー】をやってトライ！していました。（１４人中、２人が成功）。

ご飯と混ぜるタイプのドライカレーもありますが、今回放送で紹介されたドライカレーは、白いご飯にトッピングするタイプ。加熱時間も短く済んで、助かりました(^^)v

クミンシードの香り高いドライカレーって感じで、やや大人っぽい味の仕上がりですが、温泉卵のとろ～り卵黄が、まろやかさをプラスしてくれました！

トッピングの特に生のトマトが、口の中をフレッシュにしてくれて良かったです。

【夏野菜のドライカレー】「AU GAMIN DE TOKIO」さんのレシピ

＜材料＞　2人分

牛ひき肉…80g（私は、合びき肉）
たまねぎ…1/2個
ピーマン（緑・赤）…各1/2個
ニンニク…小さじ1
ショウガ…小さじ1

ホールトマト缶…120g
カレールゥ…30g
クミンシード…小さじ1（無ければ、パウダーでも可）
カレー粉…小さじ1/2
塩…ひとつまみ
コショウ…少々

（トッピング）
トマト・オクラ・ズッキーニ…各適量
温泉卵…2個

【夏野菜のドライカレー】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

「やってトライ！【夏野菜のドライカレー】噂の！東京マガジンレシピ」の続きを読む

２０１３年５月５日（日）
ＴＢＳテレビ

噂の！東京マガジン

～やってTRY！～

噂の！東京マガジンでは、子供も大人にも大人気の【エビマヨ】をやってトライ！していました。

エビ選びやマヨネーズソースの扱い方が難しかったようで１２人中、２人の成功となりました。

ちなみに、今回の【エビマヨ】レシピは、立派なブラックタイガーを使用。身が縮まらないよう、細かい切り込みを入れる点がポイントでした！

丸めて揚げるので、身の縮まりを防げた、かハッキリ分かりませんでしたが(^_^;)、噛み切りやすく食べやすかったです。

ちなみに、ソースは１人分の量で、２人分に十分な量のソースが出来上がりました。レモンで爽やか！我が家は練乳を省略したので、よりしつこくなく良かったです♪

横浜中華街「四五六菜館」孫関義オーナーシェフの【エビマヨ】レシピ

＜材料＞　1人分

ブラックタイガー…3尾
片栗粉…適量
塩・こしょう…各少々
紹興酒…適量

（ソース）
マヨネーズ…70g
ケチャップ…大さじ１
加糖練乳…小さじ２（私は、省略）
砂糖…小さじ２
レモン果汁…少々

（トッピング）
レモンの皮（すりおろし）…少々

【エビマヨ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

「【エビマヨ】噂の！東京マガジン・やってTRY！レシピ」の続きを読む

２０１３年３月１０日（日）
ＴＢＳテレビ

噂の！東京マガジン

～やってTRY！～

噂の！東京マガジンでは、旬のしらすを使った【しらすおろし】をやってトライ！していました。簡単ですがお父さんのお酒のあてのようで、20歳前後の子には、あまり馴染みがなかったかもしれませんねぇ(^_-)-☆　

その、しらすおろしを合わせたパスタ【しらすおろしのパスタ】を放送では紹介していました。ポン酢でさっぱり、しらすの塩気とバターのコクもあっていいです！

これは、二日酔いの朝からでも食べられそう(笑)　夏の暑いときや夜食にも良さそう(^O^)／　簡単でとっても気に入りました♪♪♪

「AU GAMIN DE TOKIO」（オー・ギャマン・ド・トキオ）　木下威征(たけまさ)オーナーシェフの【しらすおろしのパスタ】レシピ

＜材料＞　1人分

パスタ乾麺…60g
大根おろし…100g(水をきらない状態で)
しらす…30g
大葉（千切り）…約2枚分

ポン酢…大さじ2
塩…ひとつまみ
昆布茶…ひとつまみ
無塩バター…8g

【しらすおろしのパスタ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　　

「【しらすおろしのパスタ】噂の！東京マガジン・やってTRY！レシピ」の続きを読む