「新チューボーですよ・チューボーですよ」の記事一覧（6 / 17ページ）

２０１３年１１月２日（土）
ＴＢＳテレビ
チューボーですよ！

～キムチチャーハン～

チューボーですよ！では、NHK『あまちゃん』の中で、「前髪クネ男」で一躍脚光を浴びた（笑）勝地 涼さんをゲストに迎えて、【キムチチャーハン】を作っていました。

ノリのいいかけ合いで楽しく、料理もいい感じに進んでたのですが・・・。堺巨匠の味見ミスで星０．５(>_<)　目玉焼きがのって美味しそうな【キムチチャーハン】だっただけに、残念な結果となってました。

★実際に作ってみました!!★

トッピングのとろ～り卵が、まろやかさをプラスしてくれます！絶対、半熟がおすすめです(^_-)-☆

豚肉とキムチだけのシンプルな具材の【キムチチャーハン】です。味付けもコチュジャンと塩・こしょうのみ。本格的なキムチと、豚バラ肉は厚めのもので存在感があった方がよいようでした。

ちなみに街の巨匠たちのレシピでは、玉ねぎやにんじん、ピーマン、赤ピーマンなども入ってました。また味付けに、ケチャップやマヨネーズを加えた街の巨匠もありました。

辛味の苦手な主人には、ケチャップあとがけしてみたら、「辛さがまろやかになって、食べやすい！」とのことです!(^^)! 具材を追加したり、ケチャップやマヨネーズを加えるなど、【キムチチャーハン】の作り方が広がりました♪　興味ある方、ぜひ作られてみて(^O^)／

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２０１３年１０月２６日（土）
ＴＢＳテレビ
チューボーですよ！

～カボチャのニョッキ～

チューボーですよ！では、ゲストに市村 正親さんを迎えて、イタリアの伝統料理からショートパスタのニョッキ、【カボチャのニョッキ】を作っていました。

ハロウィンにちなんで、かぼちゃを使ったニョッキです。少し黄色いクリームソースが、見るからに美味しそうでしたぁ(*^。^*)　２種類のチーズを使った、風味豊かな【カボチャのニョッキ】です。

★実際に作ってみました!!★

ニョッキがやわらか～い(*^。^*)　茹でる時やソースと絡める時もやさしく！と放送してたように、ニョッキがやわらかかったです。 裏ごしの手間をかけただけ、違うように感じます♪　

かぼちゃは電子レンジや茹でて火を通してもＯＫ！だと思いますが、街の巨匠たちと同じように、オーブンでじっくり火を通したら、かぼちゃの甘さもグッと増して感じます!(^^)!　できたら蒸したりオーブン加熱がオススメです★

ちなみに私は、セージとゴルゴンゾーラチーズを省略して作りました。シナモンの香りがほどよく、十分に美味しかったですが、レシピ通りならもっと風味の強い仕上がりになったと思います。

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２０１３年１０月１９日（土）
ＴＢＳテレビ
チューボーですよ！

～ナポリタン～

チューボーですよ！では、ゲストに菊地亜美さんを迎えて、【ナポリタン】を作っていました。

気軽なパスタメニューの定番【ナポリタン】をケチャップだけでなく、トマト缶も使って少しサッパリと仕上げます。

★実際に作ってみましたが・・・★

少し手をかけたトマトソースが、いいですねぇ(*^。^*)　ニンニクの香りや玉ねぎの甘みを感じます。これだけでも、パスタソースに使えそうです♪ 　

今回、私はトマトソースをレシピの半量作り、２人分にほぼ丁度いい量が出来ました。機会があったら、アサリとかシーフードパスタでも作ってみたいと思います!(^^)!

このレシピは、ベーコンの他にエビも入ります。エビの食感もプラスされて、贅沢な【ナポリタン】に仕上がって大満足でした(^O^)／ 　

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