「TBS」の記事一覧（21 / 191ページ）

２０１３年１１月１６日（土）
ＴＢＳテレビ
チューボーですよ！

～オムライス～

チューボーですよ！では、ゲストにえなり　かずきさんを迎えて、洋食の大人気！【オムライス】を作っていました。

枡田 絵理奈アナウンサーの卒業ということで、１番苦手な【オムライス】にチャレンジでした。

★実際に作ってみました!!★

フライパンの返しが難しいですーーーっ(^_^;)　街の巨匠たちは箸も使わずに、トントンと包みこむんですが、私はまったく卵がひっくりかえらなくて…あきらめました(T_T)　箸などを使って、それっぽく盛り付けました。

ケチャップライスは鶏肉、タマネギ、ピーマンだけ。オムレツも卵だけ。生クリームなどを使わないレシピです。気軽に揃うものばかりで、嬉しいオムライスでした(^O^)／

とりあえず、包み方はおいといて、オムライスは好評でいい!(^^)!

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２０１３年１１月１２日（火）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～コレおいしい！～

はなまるマーケットでは、渋谷『おこん』さんが、【サケとレンコンの炊き込みご飯】を作っていました。

旬の秋鮭とれんこんをフライパンで炊き上げるご飯です。

★実際に作ってみました!!★

秋鮭の塩気と淡泊なれんこんの甘さが感じられるご飯でした。れんこんの食感も楽しい♪

フライパンですが、ご飯に芯が残ってなくていいです。浸透させることがいいのかな。

炊きあがり経過が透明の蓋で見えるのですが、やっぱり水加減が不安です(^_^.)　最後に30秒強火で加熱してみました。そのおかげか？！おこげが出来て嬉しい！よかったです(*^。^*)　

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２０１３年１１月１１日（月）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～コレおいしい！～

はなまるマーケットでは、渋谷『おこん』さんが、【カキとゴボウの土鍋ご飯】を作っていました。

だしは使わずに、カキの旨みで十分おいしく味わえる炊き込みご飯です。

★実際に作ってみました!!★

塩のみで物足りない・・・と思いきや、ごぼうの香りが、いい調味料になってる感じです。炊飯器でも炊けるレシピですが、「おこげ」も土鍋ならでは！のポイントですね(^_-)-☆

炊き上げ後に、バスタオルをかける。という蒸らし方を初めて試みました。ゆっくり温度を下げることで、ご飯がしっとり、ツヤツヤしていいです！もち米のようなもっちり感もあって美味しい(*^。^*)　私は、柚子の皮も添えました。香りよくカキと合っていてオススメです♪

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