「TBS」の記事一覧（69 / 191ページ）

２０１２年１月２５日（水）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～ホットケーキミックス活用術～

パンケーキ専門店の人気に伴って、「ホットケーキミックス」の売り上げも好調に伸びています。と、はなまるマーケットでは、ホットケーキミックスを使ったレシピ【ホットケーキ】【スコーン】【蒸しケーキ】【おかずパン】と１度には作りきれないほど魅力的なレシピを紹介していました。

その中から昼食に、とおかずパンから【ツナマヨコーンのロールパン】と【ベーコン＆ホウレンソウのおかずパン】を作ってみました。

が！！！ 明らかに失敗(>_<)　パンというよりも、「スコーン」のような仕上がりになってしまいました(^_^;)　　なんでだろう(・・?　作り方は、いたって簡単！ホットケーキミックスとヨーグルトを混ぜるだけ！！この、「超簡単」過ぎるところが、逆に落とし穴だったかなぁ・・・

放送では、強力粉で作った本格的なパンに見えました！　全然、違うんだな～～～っ(；一_一)

その上、【ベーコン＆ホウレンソウのおかずパン】の放送は、録画に失敗してました(+_+)　一時停止と停止ボタンのミスタッチをしてしまったようです。

ポイントの切り込みの入れ方が、記憶でしかないので違うかもしれません(^_^;)　これは、また近いうちに再チャレンジしたいと思います。

料理研究家：石澤清美さんの
【ツナマヨコーンのロールパン】レシピ

＜材料＞　６個分

ホットケーキミックス・・・１５０g
ヨーグルト・・・大さじ５

（Ａ）
　ツナ缶・・・小1缶
　ホールコーン・・・大さじ３
　マヨネーズ・・・大さじ１

【ベーコン＆ホウレンソウのおかずパン】レシピ

＜材料＞　２本分

ホットケーキミックス・・・１５０g
ヨーグルト・・・大さじ５

（Ａ）
　ベーコン・・・４枚
　ホウレン草・・・１００ｇ

【ツナマヨコーンのロールパン】と【ベーコン＆ホウレンソウのおかずパン】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

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２０１２年１月１７日（火）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～ロールキャベツ～

冬の寒さも本番！東京でも雪が降りました。こういう日には湯気の立つような温かいおかずが恋しくなります♪ 　はなまるマーケットでは、【ロールキャベツ】を紹介していました。

★実際に作ってみましたが・・・★

じっくりコトコト煮込んで作ってみました。 箸でも切れる【とろとろロールキャベツ】です＼(^o^)／

具材の野菜を炒めたり、巻いてから２時間煮込んだり、ちょっと手間がかかりますが、それだけに美味しい～～～(*^。^*)　コンソメなど加えずに煮込むので、キャベツの甘さが際立ちます！

同日に放送、紹介された【テリヤキソース】味でも食べてみました。
初めての味付けです。手順を間違えて味が濃く仕上がって失敗(>_<)　ソースが勝ってしまってちょっと残念(^_^;)　

またの機会に、この【テリヤキソース】味と、やはり同日紹介された【トマトソース】味も作りたいと思います♪　いろんな味で食べられて【ロールキャベツ】は重宝です(*^。^*)

「ル・マンジュ・トゥー」の谷昇オーナーシェフ直伝
【とろとろロールキャベツ】レシピ

＜材料＞　8個分

キャベツ・・・1個（1個につき2枚使用）
合びき肉・・・400g
タマネギ・・・1個
ニンジン・・・1/2本
セロリ・・・1/3本
無塩バター・・・40g
ケチャップ・・・大さじ1
塩・・・小さじ2/3
コショウ・・・適量

【とろとろロールキャベツ】のレシピと【テリヤキソース】【トマトソース】の作り方も、続きに書きました。
　　　　

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２０１１年１２月２３日（金）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～はなまる×クックパッド料理選手権SP～

はなまる×クックパッド料理選手権SP！家族が笑顔になる！「我が家のNo.1おかず」を去年１２月に発表、紹介していました。

薬丸さんの「これ、美味しい」のコメントも出て、見事！グランプリに輝いた【チキンと大根のトマト煮込み】をウチにあった材料で作れるレシピだったので、私も作ってみました。

と言っても、時間がなくて下茹での工程を省略。食べられるかたさでしたが、美味し～い(*^。^*)　十分に柔らかく茹でたら、より美味しかったかも。鶏肉もやわらかいし～♪

野菜を食べないお子さんの栄養を考えて考案されたというお母様の愛情たっぷりのレシピです。冬の風邪予防にもなります！といたれりつくせりのひと品でした。

春小町さんの【チキンと大根のトマト煮込み】レシピ

＜材料＞　４人分

大根・・・1/2本
米のとぎ汁・・・適量
鶏もも肉・・・500g
塩こしょう・・・少々
玉ねぎ・・・1個
水・・・適量

（Ａ）
　赤ワイン・・・50cc
　コンソメの素・・・1個
　にんにく・・・1かけ
　ローリエ・・・2枚
　ケチャップ・・・1/2カップ
　ウスターソース・・・小さじ1

（トッピング）
　コーヒーフレッシュ（生クリーム）・・・4個（無くても可）

春小町さんの【チキンと大根のトマト煮込み】レシピの作り方も、続きに書きました。
　　　　

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