「TBS」の記事一覧（84 / 191ページ）

２０１１年４月２０日（水）
TBSテレビ

はなまるマーケット
 
とくまるレシピ

～落合シェフのスタジオ生クッキング～

おなじみ大人気の落合務シェフが、今回は海の幸を使った人気のパスタ【ペスカトーレ】を生クッキングし紹介していました。

アサリが美味しい時期なので、トマトを加えずにシンプルに海の幸を味わう味付け、作り方です。

あさりやイカなどの旨みを引き出すところがポイントのパスタ！

炒めては取り出す作業の手間を惜しまずに作り、魚介のソースは、いい感じに作れました！！

パスタと合わせたら・・・「？」うま味が少し薄まっちゃった？少し物足りない仕上がりで残念。

ニンニクもみじん切りで一緒に食べた方が私好みだったかも(*^。^*)

落合シェフ直伝！ 【ペスカトーレ・ビアンコ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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２０１１年４月１１日（月）
TBSテレビ

はなまるマーケット
 
とくまるレシピ

～カレー～

今回のテーマは、早い！旨い！カレー。

ということで、北斗晶さんがたった１５分で作るハイスピードカレーを紹介していました。

早くて美味しいポイントは「炒めないこと」。 水を沸かすところからスタートです！！

鶏ひき肉を茹でてカレーのスープにうま味をだして、ほうれん草も入ってヘルシーな感じです！

雑穀ご飯と合わせてより健康的な感じに仕上げてみました(*^。^*)

１５分！【鬼嫁の超簡単カレー】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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２０１１年４月１３日（水）
TBSテレビ

はなまるマーケット
 
とくまるレシピ

～春の材料2つだけレシピ～

超簡単で激うま！材料2つだけレシピということで、春の旬の食材「新じゃが」を使ったご飯レシピを

料理研究家の堀江ひろ子さんが、大人も子どもも大満足のおふくろの味【新ジャガイモとコンビーフの炊き込みご飯】を作って紹介していました。

今回は、おこげが美味しい鍋でも作る方法を教えてくれました。私は、炊飯器で作って、じゃがいも＆お米が、少し水っぽい仕上がりだったのが残念(T_T)。味は美味しいので、今度はお鍋で作ってみようかな・・・。

材料2つだけの【新ジャガイモとコンビーフの炊き込みご飯】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

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