「TBS」の記事一覧（92 / 191ページ）

２０１１年２月３日（木）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
アマノッチ×杉浦太陽 はなダン★クッキング

某局の『男子ごはん』を意識したような、天野ひろゆきさんと杉浦太陽さんの、“はなまる男子”お２人が料理をするこの企画。

前回の天野さんのフライパン＆オーブンの２度焼きするハンバーグが、ジューシーでかなり美味しかったので、今回の【あんかけ焼きそば】も期待大～ということで、作ってみました！

ポイントは、やきそばに溶き卵を加えること！そして、ラーメンスープの素（市販ラーメンの付属品）を使って、簡単味付けなところです！

放送では、塩味でしたが、ウチでは１袋残っていたしょう油味で作りました。我が家好みに砂糖を少し加えましたが、すぐに味付けがきまって、これは良かったです！！

アマノッチの【天野式あんかけ焼きそば】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓　↓

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２０１１年１月２１日（金）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～シュウマイ～

シュウマイは、蒸すか揚げるかですが、おかずでなく、おやつにするレシピを紹介していました。

ホットケーキミックスの生地でシュウマイを包み揚げる、アメリカンドッグならぬ、【シュウマイドッグ】です！

爪楊枝では短くて、串カツなどの普通の串を半分の長さに折って刺す、という手間が少し面倒でしたが、１串に１個で、かわいい！

普通のシュウマイより、明太子シュウマイの方が、味がしっかりしてて、ドッグにして美味しかったです。

●【激うまシュウマイ】⇒はなまるマーケット・レシピ
●【たらこ入り広東風シューマイ】⇒NHKきょうの料理・レシピ

【シュウマイドッグ】レシピ

＜材料＞ 8個分

シュウマイ・・・8個
ホットケーキミックス・・・150g
牛乳・・・100cc
卵・・・1個

＜作り方＞

１．ホットケーキミックス、牛乳、卵を混ぜ合わせる。

２．串に刺したシュウマイを１の生地にくぐらせ、170～180度の油で揚げれば完成。
※シュウマイが冷たい場合は、電子レンジや蒸し器で温め直し、粗熱をとっておいてください。

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２０１１年１月２１日（金）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～シュウマイ～

「シウマイ」でお馴染みの老舗・崎陽軒さんが、「これさえ覚えれば、美味しいシュウマイができる！」と、自宅でもシュウマイを美味しく作るコツを紹介していました。

帆立の貝柱を使わずに、手頃な食材で作れて良かったです！蒸すからヘルシーだし、成形も簡単だからシュウマイ大好きです(*^。^*)

とくに、今回は肉を叩き細かくしたので、「肉肉しい！」うまみがギュッと詰まった感じで大成功！！美味しかったです～＼(*^０^*)／

崎陽軒さん伝授【激うまシュウマイ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　

≪追記≫
●えのきだけがたっぷり入った焼売です！こちらもオススメ♪
ＮＨＫあさイチ（2014年3月6日放送） ⇒ 【えのきシューマイ】レシピはこちら

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