三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（105 / 910ページ）

２０１４年２月１２日（水）
日テレ

ZIP!
速水もこみちのMOCO’Sキッチン

今日のモコズキッチンでは、「ソチでよく食べられている料理を作って、ソチオリンピックを応援しましょう！」と速水もこみちさんが、【ビーフストロガノフ】を作っていました。

トマトを使わずに短時間で美味しく仕上げる、もこみちさん流のアレンジレシピとのことです。

★実際に作ってみました!!★

＜見た目＞
ソースがまっ白でもなく、微妙な茶色がかったクリーム色の仕上がりです(^_^;)
速水もこみちさんの出来上がりも、このような色合いでしたから、

「失敗ではない！」

と分かってはいるものの、食欲をそそられる感じは・・・微妙かな

＜感想＞
牛乳のまろやかさにバターのコク、小麦粉のとろみが具材とよく絡んで、
思ったよりも美味しかったです(*^。^*)
塩と黒こしょうを効かせると、ご飯にも合っていいかと思いました♪

パパッと作れて、メインになるお料理。
見た感じの印象よりも、家族にも好評でよかったです＼(^o^)／

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２０１４年２月１０日（月）
ＮＨＫテレビ

きょうの料理ビギナーズ

～簡単！あったか！いろいろ鍋～

ＮＨＫきょうの料理ビギナーズでは、もっとおいしく「すき焼き」ということで、【韓国風すきやき】を作っていました。

フライパンを使って、煮汁で蒸し煮するだけの簡単レシピです。

一味唐辛子でピリ辛に仕上がります。

★実際に作ってみました!!★

＜見た目＞
中央の半熟玉子が、いい感じです！
フライパンごとなので食卓も華やかになりますね。

＜感想＞
半量の1～1.5人前だけを作って、それを2人で食べたこともあるのですが、
最後まで飽きずにペロリと食べられました＼(^o^)／ 

「すき焼き」と言っても、甘くなくていいです。
ご飯がとってもすすむ味付けで、これはオススメ!!

簡単だし、楽ちんレシピで家にある調味料で作れます!(^^)!

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２０１４年２月１０日（月）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”ホッとする煮物”
ゲスト／坂上　忍さん

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”ホッとする煮物”ということで、【里芋と手羽の煮っころがし】を紹介していました。

里芋の煮っころがしに、鶏手羽も一緒に煮たメインになる一品です。

ゲストの坂上忍さんも本気の様子で、「美味しい！」とコメントしていました。気になります！

★実際に作ってみました!!★

＜感想＞
そんなに長いこと煮ていないのに、味がよくからんで美味しい(*^。^*)
鶏手羽も柔らかく、ほろほろっと骨から身も外れて、思ったよりも食べやすかったです！！

仕上げに加えるししとうが色鮮やかなところも、盛り付けた時にきれいでいいですね(^_-)-☆

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