三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（13 / 910ページ）

2014年10月21日（火）

テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ“スピード簡単メニュー”

ゲスト：小島　よしおさん

“スピード簡単メニュー”ということで、【豚肉と玉ねぎの炒めもの】を紹介していました。

 

豚肉と玉ねぎ、青ネギだけの食材で、メインになるおかずです。

 

＜ 実際に作ってみました!! ＞

サッと作れて、醤油ベースの味付けが間違いない！
ご飯がすすむ味付けで、美味しい(*^。^*)

 

ちょっとまぶした片栗粉で、豚肉にも味が絡んで、
色味が薄いように見えますが、味は結構しっかりついてます。

 

薄切り肉でなく、しょうが焼用の豚肉を使うので、
食べ応えもあってよかったです!(^^)!

 

◆◇◆ 【豚肉と玉ねぎの炒めもの】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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調味料も特別なものを使わずに、

少ない食材で作れていいです！
【豚肉と玉ねぎの炒めもの】 のレシピは続きです♪

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2014年10月22日（水）

フジテレビ

ノンストップ！

～三ツ星シュフの食ナビ～

【薩摩芋とレンコンのデパ地下風】を今日のノンストップ！ では作っていました。

 

お馴染み料理サイトのクックパッドで、殿堂入りしているさつま芋のレシピだそうです。

 

＜ 実際に作ってみました!! ＞

ひゃ～～～っえらく失敗しました(>_<)
全然、出来栄えが違います(T_T)

 

もっと、甘辛だれが全体に絡んで、ツヤツヤするはずでした(+_+)

 

あっという間に蒸発！
残り少ない調味料が、部分的に絡んだだけで、
デパ地下風には程遠い(*_*)

 

どうやら、調味料を加える時に、火を弱めるか、
消してから加えるべきだったようです。

 

お粗末極まりないですが、放送ではとっても美味しそうだったので、
作り方をアップします。

 

◆◇◆ 【薩摩芋とレンコンのデパ地下風】 ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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ちゃんと作れば、最高なはず！
【薩摩芋とレンコンのデパ地下風】のレシピは続きです♪

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2014年10月21日（火）

フジテレビ

ノンストップ！

～主婦トピ！～

巷で作りおきサラダが大人気！と今日のノンストップ！では、【鶏肉とブロッコリーのニンニクマヨサラダ】 の作り方を紹介していました。

 

ブロッコリーと鶏むね肉を使って、ボリュームたっぷり！デパ地下の惣菜のようなサラダです！

＜ 実際に作ってみました!! ＞

作りおき出来るというので早速、作ってみました。
食材も少なく、サッと作れてメインにもなりそうな一品♪

 

ブロッコリーは、大きめに切った方が、
最後まで食感を楽しめるとのでした。

 

マヨソースでしなってくるので、
ゆで加減も少し早めでもよかったように思います。

 

ニンニクが効いたマヨソースで、美味しいですが、
口臭が気になるソースでもありました(^_^;)

 

◆◇◆ 【鶏肉とブロッコリーのニンニクマヨサラダ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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ん～美味しい(*^。^*)
ワインと合わせて、食べたい一品。

【鶏肉とブロッコリーのニンニクマヨサラダ】 のレシピは続きです♪

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