三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（131 / 910ページ）

２０１３年１１月２６日（火）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～コレおいしい！～

はなまるマーケットでは、「作ってあげたい彼ごはん」でお馴染みSHIORIさんが、【ごろごろ大根カレー】を作っていました。

冬の時期の大根は夏場のものに比べて、甘みが増すそうです！大きめに切って存在感たっぷりです！

★実際に作ってみました!!★

大根がスプーンでスッと割れて食べやすい！かつおだしで煮て、薬丸さんのコメント通り「おそば屋さんのカレー」のような感じがあってご飯がすすみます。

具材は鶏ひき肉と大根のみで、気軽で作りやすいです。そして、思ったより胃に軽い、負担が少なめで良かったです♪

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２０１３年１１月２７日（水）
テレビ朝日

モーニングバード！
プロ技キッチン

今日のモーニングバード！プロ技キッチンのコーナーでは、和食の定番！【ブリの照り焼き】を柳原尚之さんが紹介していました。

この時期のブリは「寒ブリ」と呼ばれ、１年で１番 脂ののりが良い状態。火の強弱でふっくらツヤツヤに仕上げます！

★実際に作ってみました!!★

身が柔らかく、甘辛いタレがしっかり絡んで、ご飯がすすみます！！下味の漬け置き（１５分）の間に、タレや大根をおろしてたら、あっという間のレシピです。

これから、年末年始のおかずとしても重宝しそうな「ぶりの照り焼き」でした。ちなみに、タレはかば焼きや焼きとりのたれとしても使える万能甘辛たれです。

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２０１３年１１月２５日（月）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～コレおいしい！～

はなまるマーケットでは、「作ってあげたい彼ごはん」でお馴染みSHIORIさんが、【豆乳と白菜のピリ辛豆乳鍋】を作っていました。

トウバンジャンでピリ辛に、そして、ニンニクのパンチも効かせて、男性も好むように仕上げた豆乳鍋とのことです。

★実際に作ってみました!!★

白菜がくたくた・トロトロでやわらか～い(*^。^*)　主人が苦手なトウバンジャンを減らして、本来よりもまろやかな仕上がりですが、ニンニクが効いて味のアクセントになって良かったです！

具材は白菜の他に、しめじ＆豚肉だけ。気軽に作れていいです。今度は、薬丸さんのコメントのように「麺と合わせる」のもいいかと思ってます♪

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