三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（132 / 910ページ）

２０１３年１１月２５日（月）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング
ゲスト：花田虎上さん

テーマ”豆腐・厚揚げ・油揚げ”

今日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、”豆腐・厚揚げ・油揚げ”ということで、【厚揚げの柳川風】を紹介していました。

厚揚げと鶏肉を使った柳川風です。「ヘルシーで日本人が好きな味。安心するおいしさですね」と上沼恵美子さん。

★実際に作ってみました!!★

分量通り作ったつもりですが、ちょっと塩辛かったです(^_^;)　　煮汁もかなりたっぷりめ。白いご飯の上にのせて丼ぶりで食べるのもいいかなぁと思いました。

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２０１３年１１月２０日（水）
日テレ

キューピー３分クッキング
小川 聖子先生

キューピー３分クッキングでは、【つくねとれんこんの柚子あんかけ】の作り方を紹介していました。

揚げたつくねとレンコンに、冬らしい柚子のあんかけがよく合うひと品です。

★実際に作ってみました!!★

ゆずの香りと酸味が、すごーい！レシピよりも柚子の絞り汁＆皮を減らしましたが、ゆず感たっぷりです！！

揚げた肉団子（つくね）とレンコンに、さっぱりとした柚子あんが合います。揚げる手間を考えると、揚げずに焼く作り方だったら、もっと良かったなぁと思います。

ちなみに、レンコンは放送ではもう少し白っぽくキレイな揚げあがりでした。私は、だいぶ焦げた感じになりました(^_^;)

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２０１３年１１月１８日（月）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～コレおいしい！～

はなまるマーケットでは、森三中の村上知子さんが、手作りのピザ【村上家鉄板ピザ】を作っていました。

パリッと薄く焼きあげて、トッピングにはチーズをのせずに、フレッシュなトマト＆生バジルをトッピングしていました。シンプルで気軽に作れるレシピです。

★実際に作ってみました!!★

バジルがあまり好みでないので、シーフード、ツナマヨコーン、トマト＆ソーセージの３種類のトッピングを楽しみました！

っが、生地２枚分を１枚でいいっか！と安易にのばし焼いたら、「厚くて、かたーい(>_<)」ピザに仕上がってしまって、残念な結果になってしまいました(T_T)

もっと薄く、パリッと香ばしく焼きあがったら最高でした(^_^;)　せっかく作ったので、レシピをあげておきます♪

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