三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（134 / 910ページ）

２０１３年１１月２０日（水）
テレビ朝日

モーニングバード！
プロ技キッチン

モーニングバード！のプロ技キッチンのコーナーでは、みんな大好き！【カニ玉】を陳建太郎さんが紹介していました。

グレープフルーツジュースを加えた適度な酸味と甘みのあるトマトケチャップのソースは必見!!

★実際に作ってみました!!★

失敗、やってしまいました(+_+)　作り始めてから、「グレープフルーツジュースを買い忘れた」ことに気が付きました＼(◎o◎)／！　　しかたなく、お酢とウチにあったすだちで作ってみました。

すだちでも少しの酸味をプラス出来ました。香りも一瞬しましたが、ケチャップが強いですね。砂糖を減量しましたが、甘～い仕上がりでした(^_^;)

ちなみに、カニかまや鮭フレークでも代用可能！と放送していたので、私は鮭で作ってみました、サケ玉です。「カニだぁ！」という贅沢感はありませんが、それっぽい満足感がありました♪

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２０１３年１１月２０日（水）
日テレ

情報ライブミヤネ屋
愛のスパルタ料理塾
　～水餃子～

今日のミヤネ屋「愛のスパルタ料理塾」のコーナーでは、「近い将来に備え、男性の胃袋をつかめる女性になりたい！」というドラマ『ハクバノ王子サマ 純愛適齢期』に出演中の女優・山田真歩さんからのリクエスト。

お馴染み林先生が、山田真歩さんからのリクエスである【水餃子（ギョーザ）】の作り方を紹介していました。

共演者の優香さんや三浦貴大さん達にも大好評の【水餃子（ギョーザ）】は、スープたっぷりで、土鍋ごと卓上へ…食卓も体も温まるような仕上がりで、とっても魅力的でした(^O^)／

★実際に作ってみました!!★

市販の餃子の皮を２枚重ねします。これが、モチモチとして美味しいです(*^。^*)　閉じるのにやや手間取りましたが、この食感なら納得かな。でも、今度はもち粉入りの皮１枚で、簡単に包みたいかなぁ(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ

キャベツを加えた肉だねが、丁度いい柔らかさ！ひき肉だけではないエビの風味や食感も感じられて、肉だねもいいです(^O^)／

そして、たっぷりのスープはインスタントですが、青ネギやショウガの皮を加えるひと手間で、ワンランクアップものです。あっさりとして飽きない味わい！鍋の底まで全部飲み干すほど、最後まで大満足の水餃子でした＼(^o^)／

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２０１３年１１月１３日（水）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～コレおいしい！～

はなまるマーケットでは、渋谷『おこん』さんが、【栗とキノコの炊き込みご飯】を作っていました。

きのこと生栗を使って、旬の味わいたっぷりの炊き込みご飯です。

★実際に作ってみました!!★

栗の甘露煮や甘栗でも、同じ分量で作れます！というので、栗の甘露煮で作ってみました。ちょうど買ったばかりでした。

皮を剥く手間も省けて、楽ちん炊き込みご飯でした。甘露煮でほんのり甘く仕上がりました。

土鍋ならでは！のおこげも食欲を増す感じで、主人にも好評でした(^O^)／

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