食べること・作ることが大好きな主婦です。
失敗した手作りのおかずだって、心がこもってたら美味しい!
今日も笑顔で作り放題!食べ放題!みんな元気に過ごしましょう!

ノンストップ!【ブロッコリーシューマイ】坂本昌行のOne Dish レシピ

レシピ シューマイ2013年11月8日(金)
フジテレビ

ノンストップ!
坂本昌行のOne Dish

V6坂本昌行さんが、今日は大人気おかずの【焼売(シュウマイ)】を作っていました。

それも、ブロッコリーをさしてボリューム満点の【ブロッコリーシューマイ】です!あまりのボリュームに、放送を見ていて驚きました\(◎o◎)/!

実際に作ってみました!!

ウチに残っていたブロッコリーを使いました。そのため、房が小さく本来の出来上がりよりも、小ぶり、小さめの出来上がりです。おかげでか?思ったほど食べづらくなかったです(笑)

それにしても、ちょっとビックリの出来栄えですよね(^_^;) 酢しょう油で食べちゃいましたが、レシピ通り2種類のつけダレと合わせたら、もっと楽しめて「おもてなし」にもなるかもしれない【ブロッコリーシューマイ】でした♪

ミヤネ屋【豚バラとナスの割りポン】愛のスパルタ料理塾レシピ

レシピ ミヤネヤ2013年11月6日(水)
日テレ

情報ライブミヤネ屋
愛のスパルタ料理塾

ミヤネ屋「愛のスパルタ料理塾」のコーナーでは、【豚バラとナスのみぞれ煮】の作り方を紹介していました。

それと合わせて、林先生が大好きだという【豚バラとナスの割りポン】も紹介していました。【豚バラとナスのみぞれ煮】の作り方と、途中まで同じです。よりあっさりとして食べやすい一品とのこと。

実際に作ってみました!!

お肉や素揚げしたナスが加わって、湯豆腐よりもボリュームがあっていいです!とは言え、【豚バラとナスのみぞれ煮】より、あっさりとして食べやすい!

【豚バラとナスのみぞれ煮】も作るくらい、なすは一気に揚げちゃえば、楽ちんレシピです!ちなみに、林先生おすすめポン酢とダシを合わせたかけ汁は、酸味もちょうどよく簡単でよかったです!(^^)!  その作り方は続きです。尚、【豚バラとナスのみぞれ煮】 も作ってます その作り方はこちら

モーニングバード!【肉じゃが】レシピ

レシピ 肉じゃが2013年11月6日(水)
テレビ朝日

モーニングバード!
プロ技キッチン

モーニングバード!のプロ技キッチンのコーナーでは、家庭料理の王道!【肉じゃが】を柳原尚之さんが紹介していました。

「肉じゃがは日本料理の技でおいしく楽しく」ということで、じゃがいもをいじらずにダシで先に煮るところがポイントです。スタジオでは、「これは、うまい!」と絶賛の声が出ていました。気になりますねぇ!

実際に作ってみました!!

ジャガイモにしっかり味が入ってて、おいしい(*^。^*) ほかの玉ねぎなどもそうですが、素材の甘さが感じられるよう。もう1つの主役お肉は、最後にサッと加えるだけなので「やわらかい!」 思った以上に美味しくて、作ってよかったです!!

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