はなまるマーケット【生姜御飯・和風麻婆豆腐・トマトとニラの玉子焼】痩せめしレシピ
２０１３年９月１２日（木）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット
～名店シェフが痩せたメシ！～
はなまるマーケットでは、名店シェフが痩せたメシの特集でした。
和食でおなじみ『分とく山』さんの野崎洋光料理長が、実際に2カ月で11kgも痩せたとのこと＼(◎o◎)／！ これは、必見ですっ！！
今回、はなまるで紹介されたやせメシレシピのポイントは、ズバリ『かさ増し』！！ 【生姜御飯】には、しらたきが、たっぷり入ります。いつもよりたしかにご飯がお釜に残りました。
【トマトとニラの玉子焼】には、お麩が入ってます。 卵1個で作る驚きの卵焼きです。お麩の存在は気が付きませんでした(^_^;) ニラとトマトが、かさ増しにも味付けにもよかったです。しょう油なども不要でした。見た目にも色鮮やかな卵焼きで、お弁当にも良さそうです♪
【和風麻婆豆腐】には、しいたけが入って、かさ増しだけでなく風味もよかったです。やさし～い味つけで、とっても気に入りました！豆腐やひき肉もあまりに少なく、とっても不安になりましたが、汁気が多くて、お腹が満たされました。ちょっと驚きです(＠_＠;)
今まで、我が家は食べ過ぎていたのかも・・・と思い直すいいきっかけになりました(^_^;)。ちなみに我が家では、かぼちゃの味噌汁と合わせてみました。
【生姜御飯】レシピ
＜材料＞ ３人分（1人分190kcal）
米…1合
しらたき…150g
ショウガ（千切り）…20g
（炊き汁）
水…150cc
薄口しょう油…大さじ1
酒…大さじ1
【生姜御飯】の作り方と【トマトとニラの玉子焼】、【和風麻婆豆腐】の作り方は、詳細に書きました。
