テレビのレシピ・作り方に挑戦！
食べること・作ることが大好きな主婦です。
失敗した手作りのおかずだって、心がこもってたら美味しい！
今日も笑顔で作り放題！食べ放題！みんな元気に過ごしましょう！
2014年10月8日（水）
フジテレビ
ノンストップ！
～三ッ星シュフの食なび ～
料理レシピでお馴染みの「クックパッド」で殿堂入りしたレシピの中から、【秋香る鮭としめじのバターしょうゆ】 を作って放送していました。
鮭としめじで、秋らしい炒め物です。わさびと合わせていただくところがポイント！のようでした。
＜ 実際に作ってみました!! ＞
とってもバターしょうゆが美味しそうだったので、
早速、今晩のおかずに作ってみました。
これが、うまい＼(^o^)／
バター醤油のコクが、最高です！
わさびも、驚くほど合ってました!(^^)!
◆◇◆ 【秋香る鮭としめじのバターしょうゆ】 ◆◇◆
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食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
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鮭の皮も香ばしく、ご飯にもよく合って、
大満足の星３つです～(^^♪
【秋香る鮭としめじのバターしょうゆ】 のレシピは続きです♪
2014年10月6日（月）
NHK
きょうの料理
NHKきょうの料理では、上手にストックきのこ！ということで、 【ミックスなめたけ】の作り方を紹介していました。
キノコのうま味と甘辛い味が、ご飯によく合います。
すぐにご飯のお供として食べられます。大根おろしなどとあえ物にするのもおすすめだそうです。
＜ 実際に作ってみました!! ＞
せっかくなので、【塩きのこ】と合わせて、
【ミックスなめたけ】も作ってみました。
こちらは醤油や砂糖で煮絡めます。
甘辛い味付けが、ご飯によく合いそうです！
お馴染みのえのきだけの他に、
しめじと椎茸が加わって、
リッチな「なめたけ」の出来上がり＼(^o^)／
◆◇◆ 【ミックスなめたけ】 ◆◇◆
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食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★☆
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
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煮汁がなくなるくらいまで、煮詰めます。
思ったよりちょっと時間がかかったので、
星２つとさせていただきます。
【ミックスなめたけ】のレシピは続きです♪
2014年10月6日（月）
NHK
きょうの料理
NHKきょうの料理では、ストック上手きのこのレシピということで、
【塩きのこ】 の作り方を放送していました。
たっぷり４種類のきのこを使って、うま味たっぷり！
翌日から使えて、うまみの出た汁も活用できます。 汁物、煮物、鍋物などあらゆるきのこ料理に使える重宝な常備菜です。
＜ 実際に作ってみました!! ＞
早速、作ってみました！
こんなにも鍋に入らない(＠_＠;)
と思うほど、たっぷりのきのこの量でした。
でも、時間の経過と共に、かさが減ってきて一安心。
いい塩気で、箸休めにピッタリの味付けでした！
１日も待てないほど、箸が止まらなくなります（笑）
◆◇◆ 【塩きのこ】 ◆◇◆
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食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
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茹でて、塩をまぶすだけ！とっても簡単です。
シャキシャキとした食感が、気に入りました(^^♪
シチューやきのこ汁を紹介していましたが、
アレンジレシピを作る前に、このままおつまみとして、完食してしまいそうです（笑）
【塩きのこ】 のレシピは続きです♪
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