三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（21 / 910ページ）

2014年10月3日（金）

フジテレビ

ノンストップ！
～坂本昌行のOne Dish～

坂本昌行さんが、旬の鮭を使った【鮭とジャガイモの明太クリームソース】 を作っていました。

明太子とサワークリームを合わせたソースと絡めて、なんだか美味しそうな一品でした。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

旬の鮭と、香ばしく揚げ焼きしたジャガイモが、
とっても美味しそうだったので、
サワークリームも買って、夕飯に作ってみました。

ジャガイモがカリッ、ホクッと美味しい(*^。^*)
明太子のソースが、具材によく絡んでます。

実はサワークリームのよさが、あまり分かりませんでした(^_^.)
マヨネーズにレモンでも、いいのでは？などと、
安易に思ったりもしましたが。

全体的に重くなく、しつこくなく食べやすかったので、
サワークリームのおかげかな・・・と思います。

この明太クリームソースは、パスタにも合いそうです♪

◆◇◆ 【鮭とジャガイモの明太クリームソース】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★☆
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★☆
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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ディルとサワークリームを揃える点と、
じゃがいもを焼いて火を通す点が、
ちょっと手間かなぁ・・・ということで、
星2つとさせていただきました。

【鮭とジャガイモの明太クリームソース】 のレシピは続きです♪

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2014年10月1日（水）

フジテレビ

ノンストップ！
～三ッ星シュフの食なび～

「三ッ星シュフの・・・」なんて名前の新コーナーがはじまりました。私とは、まったく関係がないんですけどね(^_^.)

今回は、クックパッドで話題沸騰の旬レシピ【クリームポテト】の作り方を紹介していました。

なんでも、マッシュポテトよりもなめらかで、ホワイトソースみたいとか！！市販のトマトソースで作るお手軽ミートソースと合わせた 【クリームポテトwithミートソース】 も紹介されました。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

とっても美味しそうだったので、早速作ってみました＼(^o^)／
なめらかで、舌触りがよくて、ごくごく（？）と飲んじゃいそう(笑)

じゃがいもの分量が3個というだけで、重さが分かりません。
なので、クリームポテトのゆるさ加減が、本来どれくらいなのか、
ちょっと分からない仕上がりです。

でも、とにかくクリーミーで、おいしかったです(*^。^*)

◆◇◆ 【クリームポテトwithミートソース】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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ミートソースも市販のトマトソースで作るので、
簡単に味が決まって、お手軽でした。

【クリームポテトwithミートソース】 のレシピは続きです♪

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2014年9月30日（火）

NHK

あさイチ
～すご技Q！～

NHKあさイチでは、 ”秋たまねぎ“は今が旬！と美味しく玉ねぎをいただく方法を放送していました。

その中でも、メインのおかずになる【たまねぎたっぷりシューマイ】 が興味湧きましたぁ！

挽き肉と同量の玉ねぎを加えて、やわらか～いシュウマイに仕上がるそうです。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

挽き肉と同量の玉ねぎを加えたことは、はじめてかもです。

捏ねてる時や、皮に包んでいる時には、
それほどやわらかいと思わなかったのですが、
本当にシュウマイがやわらか～い(*^。^*)

やっぱり同量加えただけあって、
玉ねぎの甘みや食感を感じて
美味しかったです＼(^o^)／

◆◇◆ 【たまねぎたっぷりシューマイ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★☆
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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練ってから１時間置いた方が、より美味しくなる。
ということで、１時間待ちました。
なので、星２つとさせていただきます。

【たまねぎたっぷりシューマイ】 のレシピは続きです♪

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