三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（223 / 910ページ）

２０１３年３月２４日（日）
テレビ東京

太一Ｘケンタロウ

男子ごはん

～中華定食～

今日の男子ごはんでは、白いご飯がすすむ！中華定食ということで、【黒酢肉団子】を作って紹介していました。

早速、今晩の夕飯に作ってみました！たしかに、ご飯がすすみましたぁ＼(^o^)／　残念ながら、主人には酸味が少々きつかったようです(^_^;)

ギュッとし過ぎて、食感があまり良くなかったのも、いまいちの仕上がりに。肉々しいと言えば、そうなんですが・・・揚げ過ぎたことが原因か(・・?　

国分太一さんが、「お店の味！！」とコメントしていて、期待しただけにちょっと残念な結果となってしまったミートボールでした(^_^メ)

栗原心平流【黒酢肉団子】レシピ

＜材料＞　2人分（13個くらい）

豚挽き肉…500g
薄力粉…大さじ1
塩…小さじ1/2
黒こしょう…適量
片栗粉、揚げ油…各適量

（A）
黒酢…1/2カップ
砂糖…大さじ2
オイスターソース…大さじ2

栗原心平さんの【黒酢肉団子】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１３年３月７日（木）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～卵料理～

はなまるマーケットでは、卵料理をテーマにいくつか料理を紹介していました。その中から、今度は【春キャベツとシラスの卵とじ】を作ってみました。

旬のしらすを味わえるシンプルな副菜です。見た目にもやわらかい色合いで春を感じますね(^_-)-☆　ふわとろです～(*^。^*)

調味料を少し減量して、より春キャベツの甘みを感じるのもおすすめです♪

【春キャベツとシラスの卵とじ】レシピ

＜材料＞　２人分

卵…2個
春キャベツ…150g
シラス…50g

しょう油…少々
だし…100cc
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
しょう油…小さじ1
砂糖…小さじ1/2

【春キャベツとシラスの卵とじ】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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２０１３年２月２７日（水）
フジテレビ

ノンストップ！
投稿キッチンラクめし

２月のテーマは「チーズ」。視聴者のみなさんから投稿されたレシピから【チーズアボカド春巻き】が、美味しそうだったので私も作ってみました。

断面でも少し分かるように、アボカドのとろみとチーズのとろみが、いいです～～～春巻きの皮でチーズとアボカドを巻く！っていいアイデアですよねぇ～色合いもきれいで、目にも斬新です♪

ほんのりカレー風味でおつまみ、お子さんにも、喜ばれるひと品ですね（*^_^*）　ふうママさん、ありがとうございました！

【チーズアボカド春巻き】レシピ

＜材料＞ 4本分

春巻きの皮…4枚
アボカド…1/2個
ハム…4枚
ピザ用チーズ…50ｇ（私は、スライスチーズ使用）
カレー粉…小さじ1/4
黒コショウ…適量
レモン汁…小さじ2

サラダ油…大さじ2～3
溶き片栗粉…（薄力粉・水…各小さじ1）

【チーズアボカド春巻き】の作り方は、続きに書きました。
　　　　　

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