三ツ星主婦の「簡単！家庭料理レシピ」（25 / 910ページ）

2014年9月23日（火）

フジテレビ
ノンストップ！
～主婦トピ！～

今日のノンストップ！では、みきママさんがスタジオで【チキン南蛮】を生クッキングしていました。

 

鶏肉を少ない油で揚げ焼きします。甘酢あんをからめてお弁当のおかずにも最適な「テッパンおかず」とのことです。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

早速、作りました。
見た感じで分かるように、甘酢あんがしっかりからまってます！
少し味付けが濃いくらいかも・・・。

 

一緒に紹介された「手作りのタルタルソース」と
合わせて食べると、まろやかになる感じでした。

 

ちなみに、このタルタルソースは電子レンジ加熱で作ります。
パパッと１分半ほどで作れる、お手軽簡単レシピ！！
ふわっふわのタルタルソースです（*^_^*）

 

◆◇◆ 【みきママ流！チキン南蛮】 ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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揚げ焼きに多少時間がかかりますが、
カリッと焼きあがります。

【みきママ流！チキン南蛮】のレシピは続きです♪

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2014年9月20日（土）

テレビ朝日

おかずのクッキング

おかずのクッキングでは、「賛否両論」の笠原将弘店主が、【豆腐のおかか焼き　たっぷり薬味のせ】の作り方を紹介していました。

 

小麦粉、溶き卵と衣をつけて、最後に「かつおぶし」をまぶします！驚きですね(^^

＜ 実際に作ってみました!! ＞

揚げずに焼くのでとっても 気軽に作れる嬉しいレシピです。
衣つけが、やや手間がかかりますが、
お酒のおつまみにも、おかずにもなります。

 

メインになるには物足りないですが、
「あと１品、欲しい！」という時などに、重宝する一品です！
外側は少し香ばしくて、中のやわらかい豆腐が引き立ちます♪

 

◆◇◆ 【豆腐のおかか焼き　たっぷり薬味のせ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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上の写真で１人分の量になります。
結構、ボリュームがあります！

【豆腐のおかか焼き　たっぷり薬味のせ】 のレシピは続きです♪

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2014年9月19日（金）

フジテレビ

ノンストップ！
～坂本昌行のOne Dish～

ノンストップ！では、坂本昌行さんが蓮根を使った【レンコン重ねハムカツ】 を作っていました。

 

蓮根の間にハムとチーズも一緒にサンドした、坂本昌行さんアレンジのハムカツのレシピです。

 

＜ 実際に作ってみました!! ＞

放送された、とろけるチーズが魅力的で、
私も作ってみました。

 

チーズがとろけて、なかなかいい感じの断面です！

 

蓮根を少し厚めに切ってしまったようで、
歯応えが結構、ありました(^_^メ)

 

でも、2枚のハムととろけるチーズが美味しい！
ソースは少し、もしくは、かけなくても、いいくらい。

 

ちょっとサンドがあまくて、
食べている間にバラけちゃって(+_+)
やっぱり、そういう意味でももう少し薄めに蓮根を切るべきでした。

 

◆◇◆ 【レンコン重ねハムカツ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★☆
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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衣つけが、ちょっと手こずりました(^_^メ)
なので星2つとさせていただきます。

【レンコン重ねハムカツ】 のレシピは続きです♪

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